This category has been viewed 37790 times
 Last Updated : Dec 09,2019


 भारतीय स्वस्थ > कॅल्शियम युक्त आहार



Calcium Rich Recipes - Read In English
કેલ્શિયમ યુક્ત આહાર - ગુજરાતી માં વાંચો (Calcium Rich Recipes in Gujarati)

3 चीजें जो आपके कैल्शियम के स्तर ऊपर बढ़ाते है।

  3 Things to ensure that your calcium levels are topped up. 3 चीजें जो आपके कैल्शियम के स्तर ऊपर बढ़ाते है।
1. Eat Calcium Rich Foods कैल्शियम युक्त भोजन लीजिए।
2. Top up your Vitamin D अपने विटामिन डी के स्तर को बढ़ाइए।
3. Ensure you take healthy Fat in your diet. सुनिश्चित करें कि आप अपने आहार में स्वस्थ वसा लीजिए।


Top Recipes

जब आपका कुछ तीखा और चटपटा खाने का मन करे, लेकिन आपके पास कुछ खास बनाने का समय ना हो, इस बेबी कॉर्न एण्ड पनीर सब्ज़ी को बनाकर देखें! करारी शिमला मिर्च और हरी प्याज़ के साथ, ताज़े बेबी कॉर्न और सौम्य पनीर एक मज़ेदार व्यंजन बनाता है। मिनटो में तैयार, इस झटपट बनने वाले व्यंजन को स्वादिष्ट टमॅटो कैचप, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और अन्य सामग्री के साथ बनाकर बनाया गया है, जो रसोई में हमेशा आसानी से मिल जाते हैं।
बीटरुट के गुलाबी रंग और तिल के नमकीन स्वाद से बनी एक रंग-बिरंगी रोटी, और स्वाद के लिए धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर इन बीटरुट एण्ड सेसमे रोटी को सुबह के नाश्ते में लंच बॉक्स् में पैक करने के लिए पर्याप्त बनाता है, क्योंकि इसे पैक करना आसान होता है, यह स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होते हैं।
भूख लगी है लेकिन खाने का अभी तक समय नहीं हुआ है? इस प्रकार की भूख के लिए यह डेट एण्ड एप्पल शेक पर्याप्त है। ऊर्जा भरपुर यह ग्लास आपको तुरंत तरो ताज़ा कर देगा! सेब और खजूर का मेल रेशांक से भरपुर होता है, जो आपका पेट लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है। लो-फॅट दूध का प्रयोग करने से आपको ज़रुरी कॅल्शियम प्रदान होता है लेकिन ज़हरीला वसा नहीं। देखा गया तो, यह स्वाद और पौषणतत्व का सही विजेता है!
जब आपका मीठा खाने का मन करे, इस इलायची के स्वाद वाले लो फॅट पनीर खीर का मज़ा लें। पारंपरिक शक्कर को शुगर सब्स्टिट्यूट को बदलकर और अपौष्टिक गाढ़ा बनाने वाले पदार्थ का प्रयोग ना कर, हमनें अवाश्यक कार्बोहाईड्रेट और कॅलरी को भी कम किया है। इसलिए, आप इस शानदार खीर के गाढ़े रुप और स्वाद का मज़ा आराम से ले सकते हैं। केवल इतना ध्यान रखें कि आपने पनीर को दूध के पुरी तरह ठंडा करने के बाद ही डाला है, जिससे दूध फटेगा नहीं।
स्वाद भी! स्वास्थ भी! कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर, रागी की रोटी पौष्टिक हेने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है। दही की हल्कि खट्टास, मिर्च के तीखापन, कद्दूकस किया हुआ गाजर और हरा प्याज़ रोटी के स्वाद को बढाते है। थोडा सा परथन लगाकर रोटी बेलने में मुश्किल नही होनी चाहिए। लेकिन अगर आप नहीं बेल पा रहे हों तो आटे के पेडे को सूखा आटा लगाकर दो प्लास्टिक की पन्नियो कए बीच रखकर आसानी से बेल सकते है। रोटी को टूटने से बचाने के लिए पलटते तथा तवे से उठाते समय चिमटे का इस्तेमाल करें क्योंकि रागी की रोटी बहुत नाजुक होती है। उत्तम आंनद लेने के लिए रोटी गरम ही परोसें।
यदि आपको अपने हिमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाना है, तो फूलकोबी के पत्तों का अपने रोज़मरा के खाने में जरूर उपयोग करें। इसकी शुरूआत इस फूलगोभी के पत्ते और मिले-जुले अंकुरित दाने की टिक्की से करें। इस स्टार्टर में टिक्की को सख्त बाँधने के लिए लोहतत्व, प्रोटिन और कैल्शियम युक्त मिले-जुले अंकुरित दानों का उपयोग किया है। इसलिए यह ज़रूर सुनिश्चित करें कि अंकुरित दानों को उबालने के बाद अतिरिक्त पानी पूरी तरह से निथार लिया है।
एप्पल रोल्स्, एप्पल पाई का एक पौष्टिक विकल्प, जो वैनिला क्रीम के साथ परोसने पर इतना स्वादिष्ट लगता है, कि इसे बनाने के लिए थोड़ी मेहनत आपको तारीफों से भर देगा! रेशांक की मात्रा बढ़ाने के लिए, इसके आटे को गेहूं के आटे से बनाया गया है।
नाचनी के रंग को आपका मुड़ खराब ना करने दें, क्योंकि यह स्वादिष्ट मिनी नाचनी पॅनकेक स्वाद, खुशबु और पौष्टिक्ता लेकर, हर रुप से विजेता है! लौहतत्व और कॅल्शियम से भरपुर, यह बेहद स्वादिष्ट पॅनकेक आपको अपने दिन की शुरुआत, ऊर्जा से भरपुर और मज़ेदार तरह से करने में मदद करेंगे। फर भी याद रखें कि आम आटे से बने पॅनकेक की तुलना में, इन नाचनी पॅनकेक को पकने में ज़्यादा समय लगता ह। इसलिए लंबे समय तक पकाकर, स्वादिष्ट नारियल की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
एक संतृप्त फलों के स्वाद से भरा खाने के बीच खाने वाला नाश्ता, जिसे झटपट बनाया जा सकता है। सोया से फ्लेवोनोईड्स् नामक ऑक्सीकरण तत्व, सेब से रेशांक और दालचीनी से जैव गुणी पदार्थ, रक्त में शक्करा की मात्रा को तेज़ी से बढ़ने से रोकते हैं और लो फॅट दूध भरपुर मात्रा में कॅल्शियम प्रदान करने के साथ-साथ अनावश्यक वसा कम रखता है।
एक पर्याप्त संपूर्ण सुबह का नाश्ता बनाने के लिए, रागी के आटे में मूंग दाल और पनीर मिलाकर इसे मज़ेदार बनाऐं! पकी हुई मूंग दाल आटे को बाँधने में भी मदद करती है।

Categories

  • विभिन्न व्यंजन



  • कोर्स

  • बच्चों का आहार



  • संपूर्ण स्वास्थ्य व्यंजन

  • झट - पट व्यंजन