प्रेशर कुकर लापसी रेसिपी | राजस्थानी लापसी | लापसी बनाने की आसान विधि | शक्कर की लापसी - Lapsi, Pressure- Cooked Broken Wheat Dessert Recipe
द्वारा

प्रेशर कुकर लापसी रेसिपी | राजस्थानी लापसी | लापसी बनाने की आसान विधि | शक्कर की लापसी in Hindi

This recipe has been viewed 1067 times




प्रेशर कुकर लापसी रेसिपी | राजस्थानी लापसी | लापसी बनाने की आसान विधि | शक्कर की लापसी | lapsi in hindi.

प्रेशर कुकर लापसी रेसिपी | राजस्थानी लापसी | लापसी बनाने की आसान विधि | शक्कर की लापसी - Lapsi, Pressure- Cooked Broken Wheat Dessert Recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
मुझे दिखाओ मात्रा

सामग्री

प्रेशर कुकर लापसी के लिए सामग्री
१/२ कप दलिया
३ टेबल-स्पून घी
१ टेबल-स्पून कटी हुई किशमिश
१ १/२ टेबल-स्पून काजू के टुकडे
१/२ कप चीनी

गार्निश के लिए सामग्री
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
विधि
प्रेशर कुकर लापसी बनाने की विधि

    प्रेशर कुकर लापसी बनाने की विधि
  1. प्रेशर कुकर लापसी बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में घी गर्म करें, दलिया डालें और मध्यम आंच पर 5 से 7 मिनट तक या दलिया हल्के गुलाबी रंग में बदलने तक पकाएं।
  2. किशमिश और काजू डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए पकाएँ।
  3. चीनी और 1 1/2 कप गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 4 सीटी के लिए तेज़ आँच पर पकाएँ।
  4. ढक्कन खोलने से पहले भाप को प्राकृतिक / त्वरित रिलीज़ विधि (आसान टिप का उदेखें) से निकलने दें।
  5. इलायची पाउडर से गार्निश करके प्रेशर कुकर लापसी गर्मागर्म सर्व करें।

आसान टिप:

    आसान टिप:
  1. प्राकृतिक रिलीज़ विधि: इस विधि का उपयोग करने के लिए, प्रेशर कुकर को गर्म बर्नर से हटा दें और प्राकृतिक रूप से ठंडा करके दबाव को कम करें। यह अनाज के लिए और सलाद के बीन्स के लिए सबसे अच्छा तरीका है जिसे आप उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि जल्दी-जल्दी दबाव जारी करने से बीन्स टूट सकते हैं।
  2. त्वरित रिलीज़ विधि: जिसे शीत-जल रिलीज़ विधि भी कहा जाता है, इसका उपयोग दबाव को तेज़ी से छोड़ने के लिए किया जाता है। इस विधि का उपयोग करने के लिए, बर्नर से प्रेशर कुकर को हटा दें, सिंक में रखें और पानी को धीरे से चलाएं जब तक यह ठंडा हो जाए।
  3. सिंक में प्रेशर कुकर डालते समय, हैंडल को ऊपर झुकाएं ताकि पानी आपसे दूर बह जाए। त्वरित रिलीज़ उन खाद्य पदार्थों के लिए सबसे अच्छा काम करता है, जहाँ आपको खाना पकाने के समय और डिग्री को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा286 कैलरी
प्रोटीन2.7 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट40.1 ग्राम
फाइबर0.4 ग्राम
वसा12.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम1.7 मिलीग्राम


Reviews