You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी > मीठे स्नैक रेसिपी , भारतीय मीठा जार स्नैक्स > गुजिया रेसिपी | मावा करंजी | मावा गुजिया | गुझिया गुजिया रेसिपी | मावा करंजी | मावा गुजिया | गुझिया | Mawa Karanji, Gujiya Recipe द्वारा तरला दलाल Post A comment 04 Sep 2020 This recipe has been viewed 3711 times Mawa Karanji, Gujiya Recipe - Read in English Mawa karanji Tarla Dalal गुजिया रेसिपी | मावा करंजी | मावा गुजिया | गुझिया | mawa karanji, gujiya in hindimawa karanji, gujiya in hindi. गुजिया रेसिपी | मावा करंजी | मावा गुजिया | गुझिया - Mawa Karanji, Gujiya Recipe in Hindi Tags मीठे स्नैक रेसिपी , भारतीय मीठा जार स्नैक्स सूखे फल के रेसिपी पारंपारिक भारतीय मिठाई की रेसिपीदीवाली होली की रेसिपी मर्द्स डे गुड़ी पड़वा की व्यंजन तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: २५ मिनट कुल समय : ३५ मिनट १२ गुजिया के लिये मुझे दिखाओ गुजिया सामग्री गुजिया के लिए सामग्री१ कप कटा हुआ मावा (खोया)१ कप मैदा१ टेबल-स्पून पिघल हुआ घी एक चुटकी नमक२ टेबल-स्पून किशमिश२ टेबल-स्पून बादाम के कतरन२ टेबल-स्पून पिस्ता के कतरन२ टेबल-स्पून चीनी१ टी-स्पून इलायची पाउडर कुछ केसर के रेसे घी , तलने के लिए विधि गुजिया बनाने की विधिगुजिया बनाने की विधिगुजिया बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में मैदा, घी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक सख्त आटा गूंध लें।आटे को ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए अलग रख दें।मावा, किशमिश, बादाम, पिस्ता, चीनी, इलायची पाउडर और केसर को एक गहरे बाउल में डालें और अपने हाथों का इस्तेमाल करके अच्छी तरह मिलाएँ।स्टफिंग को 12 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।आटे को 12 बराबर भागों में विभाजित करें।आटे के एक भाग को 175 मि. मी. (3") व्यास के गोल में आटे का उपयोग किए बिना रोल करें।बीच में स्टफिंग का एक भाग रखें, इसे एक अर्ध-चक्र बनाने के लिए मोड़ो और पक्षों को अच्छी तरह से दबाएं।करंजी की भुजाओं को अंदर की ओर मोड़ें।11 और करंजी बनाने के लिए विधि क्रमांक 6 और 7 को दोहराएं।एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में घी गरम करें और एक समय में कुछ करंजी डालकर मध्यम आंच पर वे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें। एएक टिशू पेपर पर निकाल लें।गुजिया तुरंत परोसें या पूरी तरह से ठंडा करें और 2 दिनों के लिए एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा135 कैलरीप्रोटीन4.3 ग्रामकार्बोहाइड्रेट14 ग्रामफाइबर0.1 ग्रामवसा6.8 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम1 मिलीग्राम गुजिया रेसिपी | मावा करंजी | मावा गुजिया | गुझिया की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें