विस्तृत फोटो के साथ मेथी पकोड़ा रेसिपी
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अगर आपको मेथी पकोड़ा रेसिपी | मेथी भजिया | मेथी के कुरकुरे पकोड़े | मेथी पकौड़ा | methi pakoda in Hindi | पसंद है, तो अन्य पकोड़ा रेसिपी भी ट्राई करें:
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मेथी पकोड़ा रेसिपी | मेथी भजिया | मेथी के कुरकुरे पकोड़े | मेथी पकौड़ा | methi pakoda in Hindi | भारत में सस्ते और आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनते है: ३/४ कप कटी हुई मेथी, १ कप बेसन, १/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया, १ १/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, १/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़, १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर, १/४ टी-स्पून हींग, एक चुटकी बेकिंग सोडा, स्वादानुसार नमक और तलने के लिए तेल। मेथी पकोड़े के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि में देखें।
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मेथी पकोड़ा रेसिपी | मेथी भजिया | मेथी के कुरकुरे पकोड़े | मेथी पकौड़ा | methi pakoda in Hindi | बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में ३/४ कप कटी हुई मेथी डालें।
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१ कप बेसन डालें।
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१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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१ १/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें।
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१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
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१/४ टी-स्पून हींग डालें।
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एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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१/२ कप पानी डालें।
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घोल बनाने के लिए इसे हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
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एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
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गरम तेल में छोटे-छोटे चम्मच भर घोल, एक बार में कुछ डालें।
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मध्यम आंच पर सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।
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तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
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मेथी पकोड़ा रेसिपी | मेथी भजिया | मेथी के कुरकुरे पकोड़े | मेथी पकौड़ा | methi pakoda in Hindi | को हरी चटनी और टमॅटो कैचप के साथ तुरंत परोसें।
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अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए आप घोल में २ टेबलस्पून चावल के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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मैथी केला डपका का घोल बनाने के लिए, मैश किया हुआ पका केला मिला सकते हैं। यह मेथी के स्वाद को भी संतुलित करता है।
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हम आपको कुरकुरे मेथी पकोड़े को तुरंत परोसने की सलाह देते हैं।