मिनी चीज उत्तपम रेसिपी | चीज़ उत्तपम | झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम | Mini Cheese Uttapa
द्वारा तरला दलाल

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मिनी चीज उत्तपम रेसिपी | चीज़ उत्तपम |झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक | इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम एक त्वरित स्नैक है जो आपको घर का बना भोजन और साथ ही एक अनोखे शानदार स्नैक खाने की संतुष्टि देता है! चीज़ उत्तपम बनाना सीखें।

मिनी चीज उत्तपम बनाने के लिए, एक मिनी उत्तपम पैन गरम करें और थोडे तेल का उपयोग करके इसे चिकना करें। प्रत्येक ७ उत्तपम सांचों में एक छोटा चम्मच बैटर डालें और ७५ मि। मी। (३") व्यास का गोल बनाने के लिए एक गोलाकार में फैलाएं। प्रत्येक मिनी उत्तपम पर टॉपिंग के लिए २ टी-स्पून प्रोसेस्ड चीज़ समान रूप से छिड़कें और इसे धीरे से दबाएं ताकि टॉपिंग बैटर पर अच्छी तरह से चिपक जाए। उत्तपम को थोडे तेल का उपयोग करके जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक पकाएं। अधिक ११ मिनी उत्तपम बनाने के लिए विधि क्रमांक १ से ४ दोहराएँ। सांभर और नारियल की चटनी के साथ तुरंत परोसें।

चीज और हरी मिर्च की एक साधारण टॉपिंग उत्तपम को एक विदेशी उपचार में बदल देती है। क्या अधिक महत्वपूर्ण है कि ये इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम बनाए जाते हैं। आप बचे हुए बैटर का भी उपयोग कर सकते हैं।

इसे एक रोमांचक, अल्पाहार उपस्थिति देने के लिए एक छोटे प्रारूप में उत्तपम तैयार करें। जब आप इन |झटपट चीज उत्तपम - इंडियन स्नैक को चटनी और सांबर के साथ परोस सकते हैं; आप इसे टमाटर सॉस या टमाटर साल्सा के साथ परोस कर एक समकालीन स्पर्श भी दे सकते हैं!

सभी चीज़ प्रेमियों को इडली डोसा बैटर के साथ चीज उत्तपम के स्वाद में तल्लीन होना सुनिश्चित करते हैं। जबकि हमने प्रोसेस्ड चीज़ का इस्तेमाल किया है, आप प्रोसेस्ड चीज़ को मोज़रेला, गौडा या चेडर चीज़ के साथ ज़्यादा पनीर डोसा के लिए स्वैप कर सकते हैं। साथ ही, २-३ चीज़ों के संयोजन का उपयोग किया जा सकता है।

मिनी चीज उत्तपम के लिए टिप्स 1. चूंकि नमक बैटर में है, इसलिए हमने टॉपिंग में कोई नमक नहीं मिलाया है। यदि आपके द्वारा खरीदा गया बैटर में नमक कम है, तो बैटर में आवश्यक मात्रा डालें। 2. हरी मिर्च को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। अगर आप बच्चों के लिए ये उत्तपम बना रहे हैं, तो हरी मिर्च की मात्रा कम करें। 3. चीज़ टॉपिंग को धीरे से दबाना सुनिश्चित करें ताकि टॉपिंग बैटर से अच्छी तरह चिपक जाए, वरना जब आप इसे पलट देंगे तो यह पैन से चिपक जाएगा।

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