मौरी पनीर रेसिपी | बंगाली स्टाइल सौंफ पनीर की सब्जी | बंगाली मौरी पनीर रेसिपी | Mouri Paneer


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मौरी पनीर रेसिपी | बंगाली स्टाइल सौंफ पनीर की सब्जी | बंगाली मौरी पनीर रेसिपी | mouri paneer recipe in hindi | with 26 amazing images.

सौंफ और दूध में बना पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय बंगाली सब्जी है। जानिए मौरी पनीर रेसिपी | बंगाली स्टाइल सौंफ पनीर की सब्जी | सौंफ और दूध में पनीर | बनाने की विधि।

मौरी पनीर एक क्लासिक बंगाली सब्जी है, जहां दूध आधारित करी को सौंफ और अदरक से सुगंधित किया जाता है। यह सुगंधित सौंफ और मसालों के साथ हल्के स्वाद वाली सब्जी है।

बेसिक और क्विक बंगाली स्टाइल सौंफ पनीर की सब्जी, हरे मटर और दूध की मिठास के साथ। १५ मिनिट में सब्जी बनकर तैयार हो जाती है। संतोषजनक भोजन बनाने के लिए इसे पराठे या चावल के साथ परोसा जाता है।

मौरी पनीर बनाने के टिप्स: 1. इस रेसिपी को बनाने के लिए लो फैट दूध का इस्तेमाल करें। 2. आप फ्रोजन हरी मटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. सुनिश्चित करें कि आप दूध डालने के बाद इसे लगातार न चलाएं अन्यथा यह फट जाएगा।

आनंद लें मौरी पनीर रेसिपी | बंगाली स्टाइल सौंफ पनीर की सब्जी | बंगाली मौरी पनीर रेसिपी | mouri paneer recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

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मौरी पनीर रेसिपी - Mouri Paneer recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

मौरी पनीर के लिए
१ कप पनीर क्यूब्स
१/२ कप हरे मटर
२ टी-स्पून सरसों का तेल
१ टेबल-स्पून सौंफ पाउडर
१/२ टेबल-स्पून सौंफ
तेजपत्ता
१ १/२ टी-स्पून अदरक की पेस्ट
चीर दी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वादअनुसार
१ कप दूध

परोसने के लिए
परांठे
विधि
मौरी पनीर के लिए

    मौरी पनीर के लिए
  1. मौरी पनीर बनाने के लिए तवे पर १ टी-स्पून सरसों का तेल गर्म करें, इसमें पनीर के टुकड़े डालें और मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक या दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पका लें।
  2. पनीर के टुकड़ों को एक बाउल में पानी डालकर एक तरफ रख दें।
  3. एक छोटे बाउल में सौंफ पाउडर और १ टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
  4. बचा हुआ १ टी-स्पून सरसों का तेल एक गहरे पॅन में गरम करें, उसमें सौंफ और तेज़पत्ता डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  5. अदरक का पेस्ट और सौंफ-पानी का पेस्ट नमक और २ टेबल-स्पून पानी डालकर, मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पका लें।
  6. हरे मटर, हरी मिर्च और पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
  7. दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ७ से ८ मिनट तक पकाएं।
  8. मौरी पनीर को पराठों के साथ गरमा गरम परोसें।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा257 कैलरी
प्रोटीन11 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट10.9 ग्राम
फाइबर2.1 ग्राम
वसा18.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल10.7 मिलीग्राम
सोडियम14.5 मिलीग्राम
मौरी पनीर रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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