विस्तृत फोटो के साथ हेल्दी भेल रेसिपी | स्प्राउट्स भेल | मधुमेह के लिए भेल | वजन घटाने के लिए भेल
-
हेल्दी भेल रेसिपी बनाने के लिए | स्प्राउट्स भेल | मधुमेह के लिए भेल | वजन घटाने के लिए भेल | healthy bhel in hindi | हम सबसे पहले मसाला मुरमुरा बनायेंगे, इसके लिए एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
![]()
-
तेल गरम होने के बाद जीरा डालें।
![]()
-
जब जीरा चटकने लगे, हींग डालें। यह पाचन में सहायता करेगा क्योंकि मुरमुरा संवेदनशील पेट के आंतों में गैस का उत्पादन करता है।
![]()
-
हल्दी पाउडर डालें।
![]()
-
अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ मिनट तक पकाएं।
![]()
-
काला नमक डालें। यह एक अच्छा चटपटा स्वाद प्रदान करता है।
![]()
-
मिर्च पाउडर डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार मसाले के स्तर के अनुसार कम या ज्यादा जोड़ सकते हैं।
![]()
-
अच्छी तरह से मिलाएं और ३० सेकंड के लिए पकाएं। मुरमुरा मूल रूप से स्वादहीन है और यह एक हेल्दी चाट रेसिपी होने के नाते हम चटनी का उपयोग नहीं करेंगे, इसलिए हम उन्हें सूखे मसालों का स्वाद दे रहे हैं।
![]()
-
उन्हें एक कटोरे में निकालें और उसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि आप उनका उपयोग तब करते हैं जब वे गरम होते हैं, तो कुरमुरा अपना क्रन्च खो देगा और नरम हो जाएगा।
![]()
-
पौष्टिक फ्रूट भेल को परोसने के लिए, एक कटोरे में मसाला मुरमुरा लें। हम इस हेल्दी भेल रेसिपी में किसी भी तरह के तले हुए सेव या पुरी का इस्तेमाल नहीं करेंगे बल्की फाइबर और विटामिन ए से भरपूर फलों के साथ कुरमुरा को मिलाएंगे।
![]()
-
शेष सभी सामग्री को जोड़ेगें, शरूआत ताजा अनार के साथ करेगें । यह एक मधुर मिठास प्रदान करेगा और साथ ही मीठी चटनी के विकल्प के रूप में काम करेगा।
![]()
-
बारीक कटे टमाटर डालें। आप चाहे तो थोड़ी कद्दूकस की हुई गाजर या चुकंदर भी डाल सकते हैं।
![]()
-
उबले हुए मिक्स स्प्राउट्स डालें।
![]()
-
कटा हुआ सेब डालें।
![]()
-
कटा हुआ कच्चा आम डालें। ये वैकल्पिक हैं। अगर सीज़न में है तो उन्हें जोड़ें।
![]()
-
बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
![]()
-
संतरे के फाँक डालें।
![]()
-
चटपटे स्पर्श के लिए नींबू का रस डालें। मैं एक हल्के खट्टेपन के लिए थोड़ी कटी हुई कीवी जोड़ना पसंद करता हूं।
![]()
-
स्वादअनुसार नमक छिड़कें। बहुत ज्यादा न डालें क्योंकि हमने पहले ही काला नमक डाला है।
![]()
-
अच्छे से मिलाएं और हमारी हेल्दी भेल रेसिपी | स्प्राउट्स भेल | मधुमेह के लिए भेल | वजन घटाने के लिए भेल | healthy bhel in hindi | तैयार है।
![]()
-
हेल्दी भेल को तुरंत परोसें नहीं तो वह नरम हो जाएगा। यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि यह रेसिपी को कभी-कभी और थोड़ी मात्रा में मधुमेह रोगियों को परोसा जाए। यह केवल एक 'इलाज' है और एक नियमित मधुमेह मेनू के लिए योग्य नहीं है।
![]()
-
ओट्स भेल, ओट्स और पोहा सुख भेल, कॉर्न भेल कुछ अन्य स्वस्थ अभी तक स्वादिष्ट भेल रेसिपी हैं, जिन्हें आप आजमाना चाहते हैं।
-
हेल्दी भेल - स्प्राउट्स के साथ, दिल के लिए फल, वजन घटाने के लिए बनाया जाता है। मुंबई की स्ट्रीट स्टाइल भेल से जुड़ी धारणा है कि प्याज, आलू, पापड़ी, सेव और चटनी के साथ मुरमुरा और अंतिम परिणाम भेल की प्रति सेवारत 280+ कैलोरी और वसा का लगभग २० प्रति सेवारत है। इनमें से अधिकांश कैलोरी अस्वास्थ्यकर होती है क्योंकि पापड़ी और सेव गहरी तली हुई होती हैं।
![]()