पनीर अमृतसरी टिक्का रेसिपी - Paneer Amritsari Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe)
द्वारा तरला दलाल

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यह रेसिपी आपका नियमित पनीर पकौड़ा या तंदूरी पनीर नहीं है। पनीर अमृतसरी टिक्का २ रेसिपी का एक कॉम्बो है। जानें कैसे बनाएं पनीर अमृतसरी टिक्का रेसिपी | अमृतसरी पनीर पकौड़ा | पनीर टिक्का पकौड़ा |

पनीर अमृतसरी टिक्का एक स्वादिष्ट व्यंजन है कुरकुरे, उथले तले हुए मैरीनेट किए हुए पनीर क्यूब्स का नाश्ता। यह एक बहुत ही जल्दी बनने वाली रेसिपी है जो १५ मिनट में बनकर तैयार हो जाती है।

यह पनीर टिक्का पकौड़ा रेसिपी तंदूरी पनीर टिक्का से काफी मिलती-जुलती है, लेकिन यह दही के बिना बनाया गया और इसे उथले तल कर बनाया गया। यह डिश हल्के मसालेदार है लेकिन बहुत स्वादिष्ट है।

इस रेसिपी में बेसन मुख्य सामग्री है। आप उस पौष्टिक सुगंध और स्वाद के लिए भुना हुआ बेसन इस्तेमाल कर सकते हैं। यह अमृतसरी पनीर पकौड़ा स्टार्टर हरी चटनी, केचप और गरमा गरम अदरक वाली चाय के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

पनीर अमृतसरी टिक्का बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. पनीर के टुकड़ों को कम से कम २-३ घंटे या रात भर के लिए स्वादिष्ट मिश्रण में मैरीनेट होने दें। इससे यह सुनिश्चित होगा कि फ्लेवर पनीर में अच्छी तरह समा जाए और उसे भरपूर स्वाद मिले। 2. पनीर पक जाने के बाद, इसे गरम और कुरकुरा रहते ही तुरंत परोसें। इससे इसका स्वाद और बनावट बरकरार रहेगी। 3. इस रेसिपी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप प्याज़ के टुकड़े या शिमला मिर्च के टुकड़े भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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तैयारी का समय: 10 मिनट   पकाने का समय: 15 मिनट   कुल समय: 25 मिनट     ४ मात्रा (२४ टिक्का) के लिये