चाय की रेसिपी | कटिंग चाय कैसे बनाएं | दूध की चाय कैसे बनाएं | इंडियन टी | आसान भारतीय चाय रेसिपी | How To Make Indian Tea Recipe ( Perfect Homemade Chai Recipe)
द्वारा तरला दलाल

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भारतीय चाय रेसिपी | घर का बना चाय | कटिंग चाय कैसे बनाएं है | आसान चाय की रेसिपी लगभग हर भारतीय घर में सुबह के समय बनाई जाने वाली कप्पा है। कटिंग चाय कैसे बनाएं।

चाय बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में सभी सामग्री को ११/२ कप पानी के साथ मिलाकर मध्यम आँच पर उबालें। जब मिश्रण में उबाल आने लगे तो आंच धीमी कर दें ताकि वह बाहर न गिरे और ३ से ४ मिनट तक उबालते रहें और बीच-बीच में हिलाते रहें चाय की पत्तियों पैन के किनारों पर न चिपक जाएं। एक छलनी का उपयोग करके तुरंत छान लें और चाय पाउडर के मिश्रण को फेंकदें भारतीय चाय को तुरंत परोसें।

भारतीयों को दूध के साथ अपनी चाय पसंद है - और इसका मतलब यह नहीं है कि चाय के बाद चाय में दूध का एक स्थान जोड़ना है। कटिंग चाय चाय की पत्तियों को दूध और पानी के मिश्रण में तब तक पकाकर बनाया जाता है, जब तक कि यह एक समृद्ध रंग, सुगंध और स्वाद प्राप्त न कर ले।

ये तीनों - यानी रंग, सुगंध और स्वाद - एक कप्पा के लिए बेंचमार्क सेट करते हैं। ताज़गी और आनंददायक होने के लिए आसान चाय की रेसिपी के लिए तीनों का सही होना आवश्यक है!

अगर आपको अपनी चाय में चीनी पसंद है, तो चाय में उबाल आने पर इसे मिलाना सबसे अच्छा है क्योंकि यह रंग और सुगंध को भी बढ़ाता है। यह रेसिपी आपको बताती है कि घर का बना चाय का एक प्याला कैसे बनाया जाता है।

भारतीय चाय के लिए टिप्स। 1. हो सके तो चाय बनाने के लिए सॉस पैन का इस्तेमाल करें, क्योंकि इसमें चाय उबालना आसान होता है। 2. आप पहले चाय की पत्ती, चीनी और पानी को भी उबाल सकते हैं और फिर चाहें तो दूध मिला सकते हैं। 3. पहले उबाल के बाद, चाय को छलकने से बचाने के लिए, आंच को हमेशा कम कर दें।

अन्य भारतीय चाय भारतीय चाय व्यंजनों जैसे इलायची चाय या मसाला चाय का प्रयास करें।

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