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 Last Updated : Oct 05,2020


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Punjabi Paneer Delicacies - Read In English
પંજાબી પનીર ના વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (Punjabi Paneer Delicacies recipes in Gujarati)

पंजाबी पनीर रेसिपी संग्रह : Punjabi Paneer Recipes in Hindi

पंजाबी पनीर रेसिपी

पनीर या कॉटेज चीज़ एक ताजा चीज़ है जो दूध को लेप करके और मट्ठे को अलग करके बनाया जाता है। इसका व्यापक रूप से भारतीय, ओरिएंटल, कॉन्टिनेंटल और अन्य व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, यह पनीर के नरम बनावट और बहुमुखी प्रतिभा के कारण होता है।

 कैबॅज एण्ड पनीर पराठा - Cabbage and Paneer Parathas  कैबॅज एण्ड पनीर पराठा - Cabbage and Paneer Parathas

हालाँकि सभी डेयरी उत्पादों का पंजाबी व्यंजनों में बहुतायत से उपयोग किया जाता है, लेकिन राज्य के लोग पनीर को अपने दिल के बहुत करीब रखते हैं!

इसे हर तरह से पकाया जाता है - यह मैरिनेटेड, फ्राइड, क्रम्बल, और इसी तरह, स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए, जो भोजन के हर कोर्स में शामिल हैं, शुरुआत से मुख्य कोर्स और बाद में डेसर्ट भी!

 पनीर पराठा रेसिपी | पंजाबी पनीर पराठा Punjabi Paneer Paratha

पनीर पराठा रेसिपी | पंजाबी पनीर पराठा Punjabi Paneer Paratha

पंजाबी पनीर रेसिपी, पराठे | Punjabi paratha recipes using paneer |

परांठे को सफेद मक्खन से सजाया जाता है, जिसके साथ एक गिलास मीठी लस्सी होती है, जो पंजाब में सबसे आम नाश्ता है। दही, अचार या चटनी के साथ पनीर पराठे एक शानदार, सेहतमंद इलाज है। पराठे को पनीर, सब्जी या दाल के मिश्रण से भरकर भी बनाया जा सकता है।

 पनीर और हरे मटर का भरवां पराठा - Paneer Stuffed Green Pea Parathas पनीर और हरे मटर का भरवां पराठा - Paneer Stuffed Green Pea Parathas

पनीर हरी मटर पराठा,  गोभी और पनीर पराठा , पनीर मसूर पराठा, पालक और पनीर पराठा कुछ अन्य रेसिपी हैं जिन्हें आपको जरूर आज़माना चाहिए।

 स्पिनॅच एण्ड पनीर पराठा - Spinach and Paneer Paratha स्पिनॅच एण्ड पनीर पराठा - Spinach and Paneer Paratha

पंजाबी पनीर रेसिपी, स्टार्टर्स | Punjabi panner recipes in starters in hindi |

सभी के पसंदीदा, पनीर आचारी टिक्का जैसे क्लासिक और पापड़ पनीर के कुरकुरे जैसे स्नैक्स में, आपको आकर्षक पनीर आधारित स्नैक की रेंज मिलेगी और टिक्का और कबाब में स्टार्टर विकल्प उत्तर भारत में लोकप्रिय ऐपेटाइज़र और शाम के स्नैक्स हैं।

पनीर अमृतसरी टिक्का अजवाइन, अन्य मसालेदार सामग्री और रसीले पनीर को मिश्रण में मिलाकर फ्राई करके बनाया जाता है।

 पनीर अमृतसरी टिक्का - Paneer Amritsari Tikka ( Kebabs and Tikkis Recipe) पनीर अमृतसरी टिक्का - Paneer Amritsari Tikka

मकाई गलौटी कबाब एक स्वादिष्ट, हरे रंग की चटनी के साथ मसाले की सही मात्रा के साथ मुंह में पिघलने वाला कबाब माना जाता है। यदि आप कुछ रमणीय पार्टी स्टार्टर्स की तलाश कर रहे हैं, तो मसालेदार चटनी के साथ यह पनीर मिर्च सिगार आपको निश्चित रूप से बहुत प्रशंसा प्राप्त करेंगे। सफेद सॉस और गहरे तले हुए पूरी तरह से सुनहरे भूरे रंग के साथ पनीर, मकई और आलू के संयोजन, पनीर आलू और मकई के बॉल्स बस एक अनूठा नाश्ता और भोग है।

 अचारी पनीर की रेसिपी - Achari Paneer अचारी पनीर की रेसिपी - Achari Paneer

पंजाबी पनीर रेसिपी, सब्ज़िस, Punjabi Paneer recipes used in sabzis |

विभिन्न ग्रेवी में पनीर कुछ ऐसा है जो अधिकांश रेस्टॉरंट मेनू के उत्तर भारतीय खंड पर मौजूद है। यहां तक कि पंजाबी सब्ज़ी का सबसे आसान और सुस्वाद बनावट के साथ ललचाने वाली है।  वे घी, क्रीम और अन्य डेयरी उत्पादों के उपयोग के कारण बहुत रीच हो जाते हैं, जो कि उन्हें इतना स्वादिष्ट बनाता है!

पनीर मसाला, पनीर मखमली, मटर पनीर बटर मसाला जैसे पसंदीदा घर पर बनाने की कोशिश जरूर करें।

 पनीर मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल पनीर मसाला | पंजाबी पनीर मसाला | - Paneer Masala

पनीर मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल पनीर मसाला | पंजाबी पनीर मसाला | - Paneer Masala

हैप्पी पाक कला!

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यह उडद दाल और पनीर का एक अनोखा संयोजन है। दिखने में तो यह सब्ज़ी विस्तृत लगती है, लेकिन अगर आप समझदारी से काम करें तो इसे बहुत आसानी बनाया जा सकता है। बस उडद दाल को एक घंटे पहले भिगोना याद रखें और अब आप तैयार है अपनी सब्ज़ी बनाने के लिए। उड़द दाल विथ पनीर की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे रोज़मर्रा की ....
अगर आपको अपना खाना करारा होने के बाद भी नरम होना पसंद है, तो आपकी खोज यहाँ खत्म होती है। क्रश कीये हुए पापड़ की परत चड़े हुए, यह पापड़ पनीर फ्रिटर्स आपको 100 प्रतिशत मज़ा लेना सुनिशआचित करते हैं! नरम और स्वादिष्ट भरवां मिश्रण आम पनीर के नाशआते से अलग है क्योंकि इसमें चटपटेपन के लिए लहसुन और टमॅटो कै ....
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पनीर फ्रिटर्स एक अनोखा व्यंजन है जहाँ चिली गार्लिक के स्वाद भरे पनीर के टुकड़ो को क्रश कीये हुए पापड़ से लपेटकर सुनहरा होने तक तला गया है। ब्रेड क्रम्ब्स की जगह पापड़ का प्रयोग इसे और भी करारा और स्वादिष्ट बनाता है। यह चाय या ज्यूस के साथ परोसने के लिए मज़ेदार नाशता है और यह सबको पसंद आयेगा।
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