पुदिना गोभी | Phudina Gobi


  द्वारा

Phudina Gobi - Read in English 

Added to 190 cookbooks   This recipe has been viewed 6378 times

मशहुर पुदिना आलू को किसी भी परिचय की आवश्यक्ता नहीं है। एक बेहद मशहुर स्टार्टर, यह अपने बेहद शानदार स्वाद के लिए और उनमें भरपुर मात्रा में स्टार्च के लिए अच्छी तरह जाने जाते हैं। यहाँ, हमनें इस पसंदिदा व्यंजन में आलू की जगह फूलगोभी का प्रयोग कर बदला है। पुदिना गोभी उतना ही स्वादिष्ट स्टार्टर बनाता है, जो फूलगोभी से विटामीन सी और रेशांक और पुदिना के पेस्ट से विटामीन ए के गुणों से भरपुर है, वह भी बिना कॅलरी प्रदान किये।

सामग्री
२ १/२ कप उबले हुए फूलगोभी के फूल
२ टी-स्पून लो फॅट मक्ख़न
नमक स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पुदिना पेस्ट बनाने के लिए (बिना पानी का प्रयोग किये)
१/२ कप कटा हुआ पुदिना
१/२ कप कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
१/२ टेबल-स्पून कसा हुआ ताज़ा नारियल
१/२ टी-स्पून शक्कर
१/२ टेबल-स्पून नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, फूलगोभी के फूल और नमक डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
  2. पुदिना का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए पका लें।
  3. तुरंत परोसें।
Accompaniments

Chick Pea and Soya Tikkis ( Healthy Heart Recipe) 
मूली पराठा रेसिपी | पंजाबी मूली पराठा | पारंपरिक मूली का पराठा | मूली पराठा बनाने के तरीके | मधुमेह के अनुकूल मूली पराठा | 
स्पिनॅच एण्ड कॅरट राईस 

Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा 35 किलोकॅलरी
प्रोटीन 1.6 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट 3.3 ग्राम
वसा 1.7 ग्राम
रेशांक 2.1 ग्राम
विटामीन सी 446.3 मिलीग्राम
विटामीन ए 35.1 एमसीजी

RECIPE SOURCE : Healthy Snacks-HindiBuy this cookbook
Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews