विस्तृत फोटो के साथ पाइनेपल रायता रेसिपी
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पाइनेपल रायता बनाने के लिए, सबसे पहले एक गहरी कटोरी में दही डालें। एक मुलाय और रेशमी बनावट पाने के लिए उसे अच्छी तरह से फेट लें।
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कैन्ड पाइनेपल (अनानास) को बारीक काट लें।
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अब, दही में कटा हुआ कैन्ड पाइनेपल (अनानास) डालें। हम कैन्ड अनानास का उपयोग कर रहे हैं क्योंकि ताजा अनानास में एसिड सामग्री बहुत अधिक होती है और यह दही की बनावट को प्रभावित कर सकता है।
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अनानास रायता में वांछित हल्की मिठास के लिए पीसी हुई शक्कर डालें।
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अब पाइनएप्पल रायता के स्वाद को बढ़ाने के लिए जीरा पाउडर डालें।
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अंत में, पाइनएप्पल रायता (अनानास रायता) में स्वाद के लिए नमक डालें।
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एक चम्मच का उपयोग करके इसे बहुत अच्छी तरह से मिलाएं।
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पाइनेपल रायता को | अनानास का रायता | पाइनएप्पल रायता | अन्नानास का रायता | pineapple raita in hindi | कम से कम १ घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे पराठों और सब्ज़ियों के साथ परोसें।
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चरण ६ के बाद १/४ कप अनार डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
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अनार के साथ अनानास रायता को ठड़ा परोसें।
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रायता क्या हैं? रायता किसी भी भारतीय भोजन के लिए एक उपयुक्त अकम्पनिमन्ट है। यह एक ताज़ा नोट जोड़ता है, जो भारी भोजन को हल्का और पाचन योग्य बनाता हैं। सीधे शब्दों में कहें, तो रायता का अर्थ है, दही में वेजी और / या फल।
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दक्षिण भारतीय लोग सरसों और लाल मिर्च के साथ रायता को तड़का लगाते हैं, जबकि उत्तर में इसे मसाला पाउडर का छिड़काव करके परोसा जाता है। एक रायता स्टैंडअलोन हो सकता है, जैसे कि टमाटर रायता, प्याज का रायता या खीरे का रायता या फलों और सब्जियों का एक कॉम्बो जैसे की डिल और ककड़ी रायता हो सकता है।
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अक्सर रायता को एक हर्बी पंच देने के लिए धनिया या पुदीना का गार्निश डाला जाता है। हर्ब ही एक रायता का ध्यान केंद्रित कर सकता है, जैसा कि लोकप्रिय मिंट रायता!
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आप बूंदी रायता जैसे फन पैक रैबिट रायता भी बना सकते हैं, जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी लुभाते हैं। फ्रूट-वेजी कॉम्बो और गार्निश के साथ रचनात्मक भी प्राप्त करते हैं।
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जब आप कुछ प्रयोग करने के मूड में हों, तो अपने रायता को परोसने से ठीक पहले कुचले हुए पापड़ के साथ गार्निश करके देखें या कुरकुरे पन के लिए कुछ भुने हुए काजू या कुचल मूंगफली डालें। अपनी कल्पना को उजागर करें और आपको एहसास होगा कि रायतों की दुनिया अंतहीन है।