चुकंदर का रायता रेसिपी | चुकंदर रायता | चुकंदर पचड़ी । beetroot raita recipe in Hindi | with 24 amazing images.
चुकंदर का रायता एक ताज़ा भारतीय व्यंजन है जिसे ताज़े चुकंदर, सादा दही, सब्जियों और कुछ हल्के मसालों का उपयोग करके बनाया जाता है। जानिए चुकंदर का रायता रेसिपी | चुकंदर रायता | चुकंदर पचड़ी | बनाने की विधि।
चुकंदर का रायता एक रंगीन, जीवंत रायता या दही का डिप है जो स्वस्थ चुकंदर, कुरकुरे प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, खट्टे दही और मसालों के साथ बनाया जाता है। प्यारे गहरे गुलाबी रंग के रायते में हल्का मीठा और तीखा स्वाद होता है जो अधिकांश भारतीय भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ एक समृद्ध और स्वादिष्ट चुकंदर रायता। धनिया और हरी मिर्च का चटपटा स्वाद चुकंदर, ककड़ी और टमाटर के रायते में मूंगफली और नारियल के कुरकुरे स्वाद को पूरा करता है, जबकि जीरा और हींग का तड़का स्वादिष्ट स्वाद देता है!
चुकंदर सस्ते और सुपर पौष्टिक होते हैं। वे फाइबर और खनिजों जैसे कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन से भरपूर होते हैं। वे विटामिन ए, विटामीन सी और फोलिक एसिड का भी एक बड़ा स्रोत हैं।
चुकंदर का रायता बनाने की टिप्स: 1. बेहतर स्वाद के लिए ताजा दही का इस्तेमाल करें। 2. स्वाद को संतुलित करने के लिए आप १/२ टीस्पून चीनी मिला सकते हैं। 3. तड़के में आप उड़द की दाल या चना दाल डाल सकते हैं।
आनंद लें चुकंदर का रायता रेसिपी | चुकंदर रायता | चुकंदर पचड़ी । beetroot raita recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।