प्याज और पुदीने की रोटी रेसिपी | प्याज और पुदीने का पराठा | सेहतमंद भारतीय प्याज और पुदीने की रोटी | Pyaz Aur Pudine ki Roti Or How To Make Onion and Mint Roti Recipe
द्वारा तरला दलाल

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प्याज और पुदीने की रोटी एक स्वादिष्ट और सुगंधित भारतीय रोटी है जो प्याज और पुदीने के ताज़े और जीवंत स्वादों से भरी होती है। यह रोटी उत्तर भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय विकल्प है और विभिन्न प्रकार के शाकाहारी व्यंजनों के साथ खाने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है।

प्याज और पुदीने की रोटी बनाने के लिए, बारीक कटे हुए प्याज और ताज़े पुदीने के पत्तों को पूरे गेहूं के आटे, मसालों और नमक के साथ बनाए गए आटे में मिलाया जाता है। प्याज़ डालने से रोटी में मीठा और नमकीन स्वाद आता है, जबकि पुदीना एक ताज़ा और पुदीने जैसी खुशबू देता है। फिर आटे को भागों में बाँटकर बेल लिया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तवे पर पकाया जाता है।

प्याज और पुदीने की रोटी न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि पौष्टिक भी होती है। प्याज़ एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होते हैं, जबकि पुदीना अपने पाचन और ठंडक देने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। आटे में इस्तेमाल किया गया साबुत गेहूं का आटा फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जिससे यह रोटी एक पौष्टिक और संतुलित भोजन विकल्प बन जाती है।

चाहे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में खाया जाए, प्याज और पुदीने की रोटी को कई तरह के साइड डिश जैसे करी, दाल या दही के साथ परोसा जा सकता है। इस रोटी में स्वाद और बनावट का संयोजन इसे किसी भी भोजन के लिए एक शानदार अतिरिक्त बनाता है। पारंपरिक रोटी पर एक ट्विस्ट के लिए इस स्वादिष्ट और सुगंधित रोटी रेसिपी को आज़माएँ जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को प्रभावित करेगी।

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