विस्तृत फोटो के साथ अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की रेसिपी | मधुमेह के लिए अंकुरित मूंग कटलेट | स्वस्थ मूंग की टिक्क
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अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की १ १/२ कप आधे उबले अंकुरित मूँग, १/२ कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज (सफेद और हरा), २ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च, १ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन, १/४ कप ओटस् का आटा, स्वादानुसार नमक और १ १/४ टी-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिए से बनी है।
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अगर आपको अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की रेसिपी पसंद है, तो फिर अन्य स्वास्थ्य टिक्की रेसिपीओ को भी आजमाएं।
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अंकुरित मूंग के लिए सबसे पहले अच्छी गुणवत्ता वाले मूंग चुनें। मूंग का निरीक्षण यह सुनिश्चित करता है, कि वे धूल रहित और पत्थरों, मलबे और कीड़ों के बिना हो।
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एक गहरे कटोरे में लगभग १ कप मूंग लें।
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इसे पर्याप्त पानी से अच्छी तरह धो लें। मूंग को कैसे अंकुरित करें और उबालें, इसकी विस्तृत रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें। इस रेसिपी के लिए याद रखें हमें आधे उबले की आवश्यकता है, जो लगभग 85% पके हुए हो।
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अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की का मिश्रण बनाने के लिए | मधुमेह के लिए अंकुरित मूंग कटलेट | स्वस्थ मूंग की टिक्की | स्वस्थ अंकुरित मूंग कटलेट | moong sprouts and spring onion tikki recipe in hindi | एक मिक्सर जार में १ १/२ कप आधे उबले अंकुरित मूँग डालें।
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पानी का उपयोग किए बिना दरदरा मिश्रण बनने तक इसे पीस लें। दरदरा मिश्रण प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका कुछ सेकंड के लिए पल्स करना और रोकना है। इसे दो या तीन बार दोहराएं और दरदरा अंकुरित मूंग मिश्रण तैयार हो जाएंगा।
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अंकुरित मूंग मिश्रण को एक गहरे कटोरे में डालें।
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१/२ कप बारीक कटा हुआ हरा प्याज (सफेद और हरा) डालें।
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२ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च डालें। आप चाहें तो हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं।
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१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।
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१/४ कप ओटस् का आटा डालें। १/४ कप ओटस् का आटा पाने के लिए एक मिक्सर में १/४ कप ओटस् को मुलायम होने तक पीस लें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की रेसिपी की | मधुमेह के लिए अंकुरित मूंग कटलेट | स्वस्थ मूंग की टिक्की | स्वस्थ अंकुरित मूंग कटलेट | moong sprouts and spring onion tikki recipe in hindi | सभी सामग्री को अपनी उंगलियों से अच्छी तरह मिलाएं।
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अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की के | मधुमेह के लिए अंकुरित मूंग कटलेट | स्वस्थ मूंग की टिक्की | स्वस्थ अंकुरित मूंग कटलेट | moong sprouts and spring onion tikki recipe in hindi | मिश्रण को १२ बराबर भागों में विभाजित करें।
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प्रत्येक भाग को ३७ मि। मी। (१ १/२") व्यास की गोल चपटी टिक्की बना लें। चूंकि हम टिक्कियों को तलने नहीं वाले हैं, उन्हें थोड़ा पतला रोल करें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और १/४ टीस्पून तेल से चिकना करें।
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इस पर सभी टिक्कियाँ रखें और सभी टिक्कियों को १ टीस्पून तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
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अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की को | मधुमेह के लिए अंकुरित मूंग कटलेट | स्वस्थ मूंग की टिक्की | स्वस्थ अंकुरित मूंग कटलेट | moong sprouts and spring onion tikki recipe in hindi | पुदिने और प्याज़ की चटनी के साथ तुरंत परोसिए।
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अंकुरित मूंग और हरे प्याज की टिक्की - एक नॉन फ्राइड भारतीय स्टार्टर।
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यह हेल्दी स्टार्टर प्रति टिक्की केवल ३७ कैलोरी और नाश्ते के समय पर वजन पर नजर रखने वालों के लिए यह एकदम सही है।
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फाइबर में उच्च होने के नाते, यह एक मधुमेह और एक स्वस्थ दिल वाले लोगो के मेनू में भी सूट करता है।
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ओटस् के आटे का उपयोग रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें बीटा ग्लूकेन मौजूद होता है।
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अंकुरित मूंग लोहे का एक अच्छा स्रोत है - एक पोषक तत्व जो यह सुनिश्चित करता है कि शरीर के प्रत्येक कोशिका और ऊतक को पर्याप्त ऑक्सीजन मिलता है।
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प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और ज़िंक कुछ अन्य पोषक तत्व हैं जो इस टिक्की में भरपूर मात्रा में हैं।