सेव मुरमुरा रेसिपी | सेव ममरा | सेव कुरमुरा | ५ मिनट में चटपटा सेव मुरमुरा - Sev Murmura, Sev Kurmura, Sev Mamra
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सेव मुरमुरा रेसिपी | सेव ममरा | सेव कुरमुरा | 5 मिनट में चटपटा सेव मुरमुरा in Hindi

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सेव मुरमुरा रेसिपी | सेव ममरा | सेव कुरमुरा | 5 मिनट में चटपटा सेव मुरमुरा | sev kurmura in hindi | with 12 amazing images.

सेव मुरमुरा रेसिपी | सेव ममरा | सेव कुरमुरा | ५ मिनट में चटपटा सेव मुरमुरा - Sev Murmura, Sev Kurmura, Sev Mamra recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ कप के लिये

सामग्री

सेव मुरमुरा के लिए सामग्री
१ कप सेव
४ कप मुरमुरा
१ टेबल-स्पून तेल
७ से ८ कडीपत्ते
१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
विधि
सेव मुरमुरा बनाने की विधि

    सेव मुरमुरा बनाने की विधि
  1. सेव मुरमुरा बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें कडीपत्ते, हल्दी पाउडर और मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 10 सेकेंड के लिए भून लें।
  2. मुरमुरा और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर 10 मिनट तक लगातार हिलाते हुए प लें।
  3. सेव डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक धीमी आँच पर पका लें।
  4. सेव मुरमुरा को पूरी तरह से ठंडा करें और एक हवा-बंध डिब्बे में भर कर रखें।
  5. आवश्यकतानुसार सेव मुरमुरा का प्रयोग करें।
पोषक मूल्य प्रति cup
ऊर्जा181 कैलरी
प्रोटीन5.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट20.5 ग्राम
फाइबर3.2 ग्राम
वसा8.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम15.6 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ सेव मुरमुरा रेसिपी | सेव ममरा | सेव कुरमुरा | 5 मिनट में चटपटा सेव मुरमुरा

सेव मुरमुरा बनाने के लिए

  1. घर पर सेव कुरमुरा या सेव ममरा तैयार करने के लिए, कुरमुरा को एक बड़ी छलनी पर रखें और किसी भी गंदगी और अतिरिक्त कचरे से छुटकारा पाने के लिए उन्हें छान लें। स्वादिष्ट, कुरकुरे सेव ममरा पाने के लिए ताजा, अच्छी गुणवत्ता वाले मुरमुरे का उपयोग करें।
  2. वंघरेला सेव ममरा को तड़का लगाने के लिए एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
  3. तेल गरम होने के बाद कडीपत्ते डालें। मसालेदार लहसुन सेव कुरमुरा तैयार करने के लिए लहसुन प्रेमी इस स्तर पर कुछ लहसुन की कडी भी टॉस कर सकते हैं।
  4. एक अच्छे चमकीले पीले रंग के लिए हल्दी पाउडर और मसालेदार सेव कुरमुरा रेसिपी स्वादिष्ट बनाने के लिए मिर्च पाउडर डालें।
  5. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए १० सेकेंड के लिए भूनें। सुनिश्चित करें कि मसाले जलें नहीं वरना सेव कुरमुरा कड़वा लगेगा।
  6. मुरमुरा डालें। अगर आपके मुरमुरे थोड़े पतले या पुराने हैं, तो पैन में डालने से पहले उन्हें भून लें।
  7. नमक डालें। यदि बच्चों के लिए तैयारी कर रहे हैं, तो शक्कर जोड़ें। यह जायके में बहुत बड़ा बदलाव लाता है और वे इसे पसंद भी करेंगे। मेरी माँ भी स्वाद के लिए काले नमक का उपयोग करती हैं। आप चाहें तो उसे भी जोड़ सकते हैं।
  8. कुरमुरा को फैलाए ताकी मसाले अच्छी तरह से मिल जाए।
  9. लगातार चलाते हुए १० मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
  10. सेव डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार सेव की मोटी या पतली कोइ भी वैरायटी डाल सकते हैं। आप चाहें तो मसालेदार मुरमुरा चिवड़ा को कुरकुरा माउथफिल देने के लिए भुनी हुई मूंगफली, मसाला मूंगफली, सूखा नारियल, मसाला चना दाल या तले हुए काजू डाल सकते हैं।
  11. अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए २ मिनट तक पकाएं। भुनते समय हमेशा सेव मुरमुरा का | सेव ममरा | सेव कुरमुरा | 5 मिनट में चटपटा सेव मुरमुरा | sev kurmura recipe in hindi | ध्यान रखें, वे आसानी से पैन से चिपक जाते हैं।
  12. मसालेदार सेव मुरमुरा को पूरी तरह से ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। वे हफ्तों तक अच्छे रहते हैं। आवश्यकतानुसार वंघरेला सेव ममरा का प्रयोग करें। आप इस सेव मुरमुरे को गरम १ कप चाय / कॉफी के साथ परोस सकते हैं।


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