स्प्रिंग अनियन पराठा रेसिपी | हरे प्याज़ के पराठे | हरी प्याज के पराठे | स्प्रिंग अनियन पराठा | Spring Onion Parathas
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स्प्रिंग अनियन पराठा रेसिपी | हरे प्याज़ के पराठे | हरी प्याज के पराठे | स्प्रिंग अनियन पराठा in Hindi

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स्प्रिंग अनियन पराठा रेसिपी | हरे प्याज़ के पराठे | हरी प्याज के पराठे | स्प्रिंग अनियन पराठा - Spring Onion Parathas recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     44 पराठे
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सामग्री

स्प्रिंग अनियन पराठा के आटा के लिए सामग्री
३/४ कप मैदा
५ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
२ टी-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार

स्प्रिंग अनियन पराठा के स्टफिंग के लिए सामग्री
१ १/२ कप कटे हुए हरे प्याज़ के सफेद और हरा भाग
तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
नमक , स्वादअनुसार

स्प्रिंग अनियन पराठा के लिए अन्य सामग्री
गेहूं का आटा , रोलिंग के लिए
८ टी-स्पून मूंगफली का तेल , पकाने के लिए
विधि
स्प्रिंग अनियन पराठा का आटा बनाने की विधि

    स्प्रिंग अनियन पराठा का आटा बनाने की विधि
  1. एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। एक तरफ रख दें।

स्प्रिंग अनियन पराठा का स्टफिंग बनाने की विधि

    स्प्रिंग अनियन पराठा का स्टफिंग बनाने की विधि
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, लहसुन और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भूनें।
  2. हरे प्याज़ और नमक डालें और 1 से 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें। एक तरफ रख दें।

स्प्रिंग अनियन पराठा बनाने की आगे की विधि

    स्प्रिंग अनियन पराठा बनाने की आगे की विधि
  1. स्टफिंग को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
  2. आटे को 8 बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. प्रत्येक भाग को 150 मि. मी. (6”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
  4. स्टफिंग के एक भाग को एक गोल पर फैलाएं। ऊपर एक और गोल रखें और इसे सील करें।
  5. 3 और हरे प्याज़ के पराठे बनाने के लिए विधि क्रमांक 3 और 4 दोहराएं।
  6. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और नाचनी रोटी को 2 टीस्पून तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
  7. हरे प्याज़ के पराठे को टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति paratha
ऊर्जा216 कैलरी
प्रोटीन4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट24.4 ग्राम
फाइबर1.9 ग्राम
वसा11.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम5 मिलीग्राम


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