स्टर-फ्राईड पनीर, मशरूम एण्ड कॅपसिकम | Stir-fried Paneer, Mushroom and Capsicum
द्वारा तरला दलाल

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स्टर-फ्राईड पनीर, मशरूम एण्ड कॅपसिकम - Stir-fried Paneer, Mushroom and Capsicum recipe in Hindi

तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २५ मिनट 44 servings
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सामग्री

१/४ कप बारीक कटा हरे प्याज का सफेद भाग
१ १/२ टी-स्पून कसा लहसुन
१/२ कप कटी शिमला मिर्च
१ कप फूलगोभी के फूल , उसने हुए
१ कप कटे मशरूम
नमक , स्वाद अनुसार
१ कप कम वसा वाला पनीर 25 mm (1’) के चकोर टुकड़ो में कटा हुआ
१ १/२ टी-स्पून सोया सॉस
१/२ टी-स्पून ताज़ी पिसी काली मिर्च
२ टी-स्पून तेल

सजाने के लिए
१/२ कप कटा हरे प्याज का हरा भाग

विधि

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए। हरे प्याज का सफेद भाग और लहसुन डालकर 2 मिनट तक भूनिए।
शिमला मिर्च, फूलगोभी, मशरूम और नमक डालकर तेज आँच पर और 2 से 3 मिनट तक भूनिए।
पनीर, सोया सॉस और काली मिर्च डालकर तेज आँच पर बीच में एक बार हिलाते हुए 2 मिनट भूनिए। हरे प्याज के हरे भाग से सजाकर तुरंत परोसिए।

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