टमाटर प्याज का रायता रेसिपी | प्याज टमाटर रायता | हेल्दी प्याज टमाटर रायता | Tomato Onion Raita, Onion Tomato Raita
द्वारा तरला दलाल

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उत्तर और दक्षिण भारत दोनों में सबसे लोकप्रिय रायता में से एक, टमाटर प्याज का रायता जिसे प्याज टमाटर रायता भी कहा जाता है, टमाटर के खट्टे स्वाद और प्याज के रसदार क्रंच के साथ एक शानदार रायता बनाने के लिए जोड़ता है। टमाटर प्याज के रायते में उपयोग की जाने वाली प्रत्येक सामग्री साधारण है और इसमें टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, जीरा और फेंटा हुआ दही होता है।

एक रायता मूल रूप से दही होता है जिसे कुछ मसालों या सब्जियों के साथ फेंटा और स्वादित किया जाता है। ऐसे में टमाटर प्याज का रायता बनाने में हमने प्याज और टमाटर का इस्तेमाल किया है।

यह एक बहुत ही झटपट और स्वादिष्ट टमाटर प्याज का रायता है! जब मेरा रायता खाने का मन हो, तो टमाटर प्याज का रायता १० मिनट में बनाने का सबसे तेज़ और आसान रायता है।

जीरा पाउडर, कुछ हरी मिर्च और धनिया की एक गार्निश इस प्याज टमाटर रायता को पूरी तरह से अनूठा बनाने में बहुत मदद करती है। दक्षिण भारतीय संस्करण में थोड़ा और मसाले के लिए सरसों और लाल मिर्च का तड़का शामिल है! अपने पसंदीदा पुलाव, पराठे या खिचड़ी के साथ इस स्वादिष्ट प्याज टमाटर रायता का आनंद लें।

देखें कि यह एक हेल्दी प्याज टमाटर रायता नुस्खा क्यों है। दही से बना है जो वजन घटाने में मदद करता है, आपके दिल के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करता है। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, विटामिन सी से भरपूर, दिल के लिए अच्छा है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के मित्र होते हैं और फोलेट या फोलिक एसिड से भरपूर होते हैं जो आपके शरीर को नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं।

जबकि इसे कमरे के तापमान पर लिया जा सकता है, टमाटर प्याज का रायता ठंडा परोसने पर सबसे अच्छा लगता है क्योंकि रेफ्रिजरेशन टमाटर के रस और दही की मलाईपन को बढ़ाता है।

आप मिंट रायता और पालक रायता जैसे अन्य रायता व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं।

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