बेक्ड मेथी मुठिया की रेसिपी | हेल्दी मेथी मुठिया | बेक्ड मुठिया | मेथी मुठिया - Baked Methi Muthias
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बेक्ड मेथी मुठिया की रेसिपी | हेल्दी मेथी मुठिया | बेक्ड मुठिया | मेथी मुठिया in Hindi

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Baked Methi Muthias - Read in English 



बेक्ड मेथी मुठिया की रेसिपी | हेल्दी मेथी मुठिया | बेक्ड मुठिया | मेथी मुठिया | baked methi muthia in hindi.

बेक्ड मेथी मुठिया की रेसिपी | हेल्दी मेथी मुठिया | बेक्ड मुठिया | मेथी मुठिया - Baked Methi Muthias recipe in Hindi

तैयारी का समय:    बेकिंग का तापमान:  १८०°से (३६०°फ)   बेकिंग समय:  २० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     १२ मुठिया के लिये
मुझे दिखाओ मुठिया

सामग्री

बेक्ड मेथी मुठिया के लिए सामग्री
१ कप कटी हुई मेथी
५ टेबल-स्पून गेहूं का आटा
१/४ कप बेसन
१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट
१ टी-स्पून नींबू का रस
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१/२ टी-स्पून तेल
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून तेल , चुपडने के लिए

परोसने के लिए
हेल्दी ग्रीन चटनी
विधि
बेक्ड मेथी मुठिया बनाने की विधि

    बेक्ड मेथी मुठिया बनाने की विधि
  1. बेक्ड मेथी मुठिया बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं और लगभग ¼ कप पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। ।
  2. आटे को 12 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को अपनी हथेलियों और उंगलियों के बीच घुमाकर अंडे जैसा आकार दें।
  3. एक बेकिंग ट्रे को ½ टीस्पून तेल से चुपडकर, सभी मुठिए के टुकडों को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180°से (360°फ) पर 10 मिनट तक बेक करें और फिर उन्हें पलट दें और फिर से 5 मिनट तक बेक करें।
  4. हेल्दी ग्रीन चटनी के साथ बेक्ड मेथी मुठिया तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति muthia
ऊर्जा30 कैलरी
प्रोटीन1.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट5 ग्राम
फाइबर1.2 ग्राम
वसा0.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम5 मिलीग्राम
विस्तृत फोटो के साथ बेक्ड मेथी मुठिया की रेसिपी | हेल्दी मेथी मुठिया | बेक्ड मुठिया | मेथी मुठिया

मेथी मुठिया की तरह

  1. बेक्ड मेथी मुठिया एक स्वस्थ विविधता है गुजराती मेथी मुठिया के लिए। इसे कई गुजराती व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और हम उसे नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं। बेक्ड मेथी मुथिया कुरकुरे हुए नहीं होंगे क्योंकी वह बेक्ड हैं। इसका इस्तेमाल उंधियू या मेथी मुथिया सब्जी बनाने के लिए किया जा सकता है। यदि आप इस रेसिपी पसंद करते हैं तो नीचे दी गई रेसिपीज़ के लिंक को देखें:

बेक्ड मेथी मुठिया बनाने के लिए

  1. बेक्ड मेथी मुठिया का आटा तैयार करने के लिए, मुख्य सामग्री मेथी के पत्ते हैं। इसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं।
  2. मेथी के पत्तों को तनो से अलग करें और उन्हें मोटे तौर पर काट लें।
  3. मेथी के पत्तों को एक कटोरे में डालें।
  4. गेहूं का आटा डालें।
  5. बेसन डालें। आप बेक्ड मेथी मुठिया के आटे में ज्वार, बाजरा या रागी का आटा भी मिला सकते हैं।
  6. अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार मसाले को समायोजित कर सकते हैं।
  7. नींबू का रस डालें। यह पकवान की मुख्य सामग्री में से एक है, यह इसे एक खट्टा स्वाद देता है।
  8. हल्दी पाउडर डालें। मिर्च पाउडर डालें। अगर आप मेथी मठिया स्पाइसीयर चाहते हैं तो मिर्च पाउडर ज्यादा डालें।
  9. धनिया-जीरा पाउडर डालें।
  10. स्वादानुसार नमक डालें।
  11. लगभग १/४ कप पानी डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं।
  12. एक नरम आटा गूंध लें। अगर आटा बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ा सा काबुलीचने का आटा डालें।

बेक्ड मेथी मुठिया बनाने के लिए आगे बढ़े

  1. बेक्ड मेथी मुठिया को बेक करने के लिए, मिश्रण को १२ बराबर भागों में विभाजित करें। यदि आप कठिनाई का सामना कर रहे हैं, तो अपने हाथ को तेल से चिकना करें और फिर इसे आकार देना शुरू करें।
  2. प्रत्येक भाग को अपनी हथेलियों और उंगलियों के बीच घुमाकर अंडे जैसा आकार दें।
  3. बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना करें।
  4. मेथी मुठिया को घी लगी बेकिंग ट्रे पर रखें।
  5. पहले से गरम ओवन में १८०°से (३६०°फ) पर १० मिनट तक बेक करें।
  6. मेथी मुठिया को पलट दें और फिर से ५ मिनट के लिए बेक करें।
  7. हेल्दी ग्रीन चटनी के साथ बेक्ड मेथी मुठिया | हेल्दी मेथी मुठिया | बेक्ड मुठिया | मेथी मुठिया | baked methi muthia in hindi | तुरंत परोसें।


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