मेथी पालक पनीर सब्ज़ी - Methi Palak Paneer Subzi
द्वारा

Methi Palak Paneer Subzi recipe In hindi

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Methi Palak Paneer Subzi - Read in English 



हरी सब्जियाँ एक अदभुत खाद्य पदार्थ है जिसे हम रोजाना अपने खाने में मिलाना चाहते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसमें लोह और विटामिन एसे भरी दो हरी सब्जियाँ एक साथ मिलाई गईहैं और उसके ऊपर कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर पनीर डाला गया है। यह मेथी पालक पनीर सब्ज़ी बनाने में बहुत आसान और जल्दी बन जाती है। स्वादिष्ट पारंपरिक मसालों का आपके पसंदीदा हरी सब्जियाँ और सब्जियों में घुल जाने को आप जरुर ही पसंद करेंगे, पर याद रहे इसे ताज़ा ही परोसिए ताकि आप इसकी उत्तम खुशबू, स्वाद और रंग का आनंद ले पाए।

Methi Palak Paneer Subzi recipe - How to make Methi Palak Paneer Subzi in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ कप बारीक कटी हुयी मेथी
१ कप बारीक कटी हुई पालक
१ कप पनीर के टुकड़े
७ टी-स्पून तेल
३/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/२ कप बारीक कटा हुआ टमाटर
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ टी-स्पून हल्दी
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर
नमक , स्वाद अनुसार
१/४ टी-स्पून चीनी

परोसने के लिए
रोटी/ पराठा
विधि
    Method
  1. एक नॉन-स्टिक तवे पर ६ टी-स्पून तेल गरम करिए, उसमे पनीर के टुकड़े डालिए और तेज़ आंच पर ४ से ५ मिनट या हल्के गुलाबी होने तक पकाइए। आंच पर से उतार कर एक तरफ रख दीजिए।
  2. उसी नॉन-स्टिक तवे पर बचा हुआ १ टी-स्पून तेल डालिए, उसमे प्याज़ डालिए और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट भूनिए।
  3. उसमे टमाटर, हरी मिर्च और २ टेबल-स्पून पानी डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट, लगातार हिलाते हुए पकाइए।
  4. उसमे हल्दी, लाल मिर्च का पाउडर, मेथी, पालक, नमक और २ टेबल-स्पून पानी डालिए, अच्छे से मिलाइए और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट, बिच-बिच में हिलाते हुए पकाइए।
  5. उसमे भुना हुआ पनीर और चीनी डालिए, हल्के से मिलाइए और मध्यम आंच पर १ मिनट पकाइए।
  6. रोटी या पराठा के साथ तुरंत परोसिए।


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