विस्तृत फोटो के साथ अजवाइन रोटी रेसिपी | अजवाइन पराठा | अजवाइन चपाती |अजवाइन रोटी के फायदे
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अगर आपको अजवाइन रोटी रेसिपी | अजवाइन पराठा | अजवाइन चपाती | अजवाइन रोटी के फायदे | ajwain roti in hindi | पसंद है, तो फिर हमारे पंजाबी रोटी और पराठे की रेसिपी और कुछ रेसिपी को देखें जिन्हें हम पसंद करते हैं।
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यह अजवाइन (बिशप वीड, थायमोल सीड्स, अजमा, अजमोडिका, ओनम, थायमोल सीड्स, कैरम सीड्स, बिशप वीड्स) कुछ इस तरह दिखती है।
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कैरम सीड्स, अजवायन को लेकर फायदे, अजवायन पाचन के लिए अच्छे होते हैं। इसका सक्रिय यौगिक थाइमोल पेट में पाचन रस के सिक्रीशन में मदद करता है, जो अपचा को रोकता है। पेट दर्द, एसिडिटी और गैस को दूर करने के लिए अजवाईन एक बहुत अच्छा उपाय है। अजवाईन का पानी भी चयापचय को बढ़ावा देने और वजन घटाने में सहायता करने के लिए जाना जाता है। अजवायन की रोटी के रूप में BP से पीड़ित लोग इसे शामिल कर सकते हैं।अजवाईन के विस्तृत फायदे यहां पढें।
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अजवाइन रोटी का आटा बनाने के लिए | अजवाइन पराठा | अजवाइन चपाती | अजवाइन रोटी के फायदे | ajwain roti in hindi | एक गहरे कांच के कटोरे में २ कप गेहूं का आटा डालें।
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१ टेबल-स्पून अजवाइन के बीज डालें।
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३ टी-स्पून तेल डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त पानी डालें। हमने आटा बनाने के लिए लगभग ३/४ कप पानी का इस्तेमाल किया है।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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एक नरम आटा गूंधें।
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आटे को ढक्कन के साथ कवर करें और १५ मिनट के लिए अलग रखें।
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यहाँ आटा कुछ इस तरह दिखता है।
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आटे को बेलनाकार आकार में रोल करें। इससे आटे के गोले को एक समान आकार में बनाना आसान हो जाता है।
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आटे को १० बराबर भागों में विभाजित करें।
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रोलिंग बोर्ड पर थोड़ा सुखा आटा छिडकें।
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एक बेलन की मदद से आटा की गेंद को धीरे से सपाट करें।
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आटा के प्रत्येक हिस्से को १७५ मि। मी। (७”) व्यास का चक्र थोड़ा गेहूं के आटे का उपयोग करके रोल करें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
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बेली हुई रोटी को तवा पर रखें और १० से १५ सेकंड तक पकाएं।
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पलटें और १० से १५ सेकंड के लिए रोटी को दूसरी तरफ भी पकाएं।
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ब्रश से रोटी पर घी लगाएं।
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एक स्पैटुला के साथ थोड़ा नीचे दबाते हुए रोटी को पकाएं।
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रोटी को पलटें और फिर से पकाएं। आपकी अजवाइन रोटी | अजवाइन पराठा | अजवाइन चपाती | अजवाइन रोटी के फायदे | ajwain roti in hindi | तैयार है।
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अजवाइन रोटी - पेट के लिए अनुकूल भारतीय आहार।
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थाइमोल अजवाइन पाचन सहायता के रूप में कार्य करता है और पेट को शांत करने में मदद करता है।
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यह अम्लता को रोकने और सूजन को दूर करने में मदद करने के लिए जाना जाता है।
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पेट के संक्रमण से निपटने में थाइमोल भी मदद कर सकता है।
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गेहूं के आटे का फाइबर पाचन तंत्र को साफ करने और कब्ज को रोकने में मदद करता है।