एस्पैरेगस एण्ड बेबी कॉर्न रैप | Asparagus and Baby Corn Wrap ( Wraps and Rolls)
द्वारा तरला दलाल

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एस्पैरेगस एण्ड बेबी कॉर्न रैप - Asparagus and Baby Corn Wrap ( Wraps and Rolls) recipe in Hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: ८ मिनट कुल समय : १८ मिनट 44 रैप
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सामग्री

एस्पैरेगस-बेबी कॉर्न स्टर-फ्राय के लिए
१ टेबल-स्पून मक्ख़न
१ १/४ कप शतावरी, 20mm. (2cm.) के टुकड़ो में काटकर आधे उबले हुए
८ to १० बेबी कॉर्न , 20mm. (2cm.) के टुकड़ो में काटकर आधे उबले हुए
१/४ कप मीठी मकई दानें
२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
१ टी-स्पून ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार

चीज़ सॉस के लिए
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/४ कप दुध
१/३ कप कसा हुआ चीज़
१/२ टी-स्पून ऑरेगानो
१/४ कप क्रीम
१ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्
नमक स्वादअनुसार

अन्य सामग्री
८ टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर
४ टेबल-स्पून बीन-स्प्राउट्स्
नमक स्वादअनुसार
४ पालक रोटी
१ कप कटा हुआ लैट्यूस

विधि
एस्पैरेगस-बेबी कॉर्न स्टर-फ्राय के लिए

एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, शतावरी, बेबी-कॉर्न, मकई, चिली-फ्लैक्स्, ऑरेगानो और नमक डालकर उच्च तापमान पर 2 से 3 मिनट तक भुनें। एक तरफ रखें।

चीज़ सॉस के लिए

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें और लहसुन डालकर कुछ सेकन्ड तक भुनें।
दुध, चीज़, ऑरेगानो, क्रीम, चिली फ्लैक्स् और नमक डालकर धिमी आँच पर चीज़ के पिगलने तक और सॉस के गाढ़े होने तक पका लें। एक त र्फ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

गाजर, बीन स्प्राउट्स् और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें और रख दें।
पालक रोटी को साफ सूखी जगह पर रखकर, 1/4 कप लैट्यूस बीच में रखें।
एस्पैरेगस-बेबी कॉर्न स्टर-फ्राय का 1/4 भाग और गाजर-बीन स्प्राउट्स् का 1/4 भाग को उपर रखें।
अंत में चीज़ सॉस के 1/4 भाग को रखकर अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर 3 और रैप बनाऐं।
प्रत्येक रैप पर टीशू पेपर लपेटकर तुरंत परोसें।