विस्तृत फोटो के साथ बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा की रेसिपी
-
अगर आपको बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा रेसिपी | बाजरा मूंग पैनकेक | अंकुरित मूंग चीला | मूंग बाजरा चीला | bajra rice and sprouted moong puda in Hindi | पसंद है, तो मूंग स्प्राउट्स का उपयोग करने वाली कुछ रेसिपी और कुछ ऐसी ही रेसिपीज़ देखें जो हमें पसंद हैं।
- स्प्राउट्स ढोकला रेसिपी | हैल्दी स्प्राउट ढोकला | स्प्राउट मूंग ढोकला | पालक के साथ स्प्राउट्स ढोकला | sprouts dhokla recipe in hindi language | with 18 amazing images.
- हेल्दी मूंग चाट रेसिपी | मूंग स्प्राउट्स चाट | अंकुरित मूंग चाट | स्प्राउट्स चाट वजन घटाने के लिए | healthy moong chaat in hindi.
- एंटी एजिंग ब्रेकफास्ट फूड रेसिपी | स्वस्थ त्वचा के लिए सुबह का नाश्ता | शाकाहारी स्वस्थ ब्रेकफास्ट फूड | हेल्दी सुबह का नाश्ता क्या है | anti aging breakfast platter in hindi.
-
बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा कोनसी सामग्री से बनाया जाता है? बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा १/२ कप बाजरे का आटा, १/२ कप चावल का आटा, १/२ कप ताजा फेंटा हुआ दही, १/२ कप अंकुरित मूंग, १ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, १/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया, स्वाद अनुसार नमक और १/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर से बनाया जाता है।
-
साबूत मूंग के अंकुर बनाकर अंकुरित मूंग बनाये जाते हैं। बीन्स के पौष्टिक लाभ बढ़ाने का एक शानदार तरीका है, अंकुरण जैस मूंग और यह हल्की मिठास और सुखद क्रंच के साथ स्वाद में भी इजाफा करता है। घर पर मूंग को अंकुरित करने की प्रक्रिया अधिकांश पोषक तत्वों का पोषक मूल्य को 15 से 30% तक बढ़ा देती है।
![]()
-
अगर आप पुडा बनाने में अच्छे नहीं हैं, तो घोल में २ टी-स्पून बेसन मिलाएं।
![]()
-
लकड़ी के चम्मच की सहायता से पुडा को पलट दीजिये।
-
पुडा को कब परोसना चाहिए? सूबह के नाश्ते या चाय के समय के लिए सबसे अच्छा जाता है।
-
पुडा को किसके साथ परोसा जाता है? हरी चटनी के साथ सबसे अच्छा जाता है।
![]()
-
बाजरे के आटे को ज्वार के आटे से बदला जा सकता है।
![]()
-
स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोग चावल के आटे की जगह ओट्स का आटा ले सकते हैं।
![]()
-
धीरे-धीरे पानी डालें क्योंकि पानी की मात्रा आमतौर पर आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।
![]()
-
घोल थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए, ताकी वे आसानी से फैल सके। अगर घोल बहुत पतला है तो पैनकेक तवे पर चिपक जाएगा और उसे पलटना मुश्किल होगा।
![]()
-
पैनकेक को तवे पर चिपकने से बचाने के लिए तवे को चिकना करना याद रखें।
![]()
-
यदि आप नोटिस करें कि पैनकेक तवे पर चिपक रहा है, तो थोड़ा और बाजरे का आटा या बेसन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और पैनकेक बनाना जारी रखें।
![]()
-
बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा के लिए घोल बनाने के लिए | बाजरा मूंग पैनकेक | अंकुरित मूंग चीला | मूंग बाजरा चीला | bajra rice and sprouted moong puda in Hindi | एक गहरे बाउल में १/२ कप बाजरे का आटा डालें।
![]()
-
१/२ कप चावल का आटा डालें।
![]()
-
१/२ कप ताजा फेंटा हुआ दही डालें।
![]()
-
१/२ कप अंकुरित मूंग डालें।
![]()
-
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
![]()
-
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
![]()
-
स्वादानुसार नमक डालें।
![]()
-
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर डालें।
![]()
-
पर्याप्त मात्रा में पानी डालकर पॉरिंग कन्सिस्टन्सी वाला घोल बना लें। हमने १ १/४ कप पानी का इस्तेमाल किया है।
![]()
-
अच्छी तरह मिलाएं।
![]()
-
ढककर १५ मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिए।
![]()
-
१५ मिनिट बाद घोल कुछ इस तरह दिखता है।
![]()
-
बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा बनाने के लिए | बाजरा मूंग पैनकेक | अंकुरित मूंग चीला | मूंग बाजरा चीला | bajra rice and sprouted moong puda in Hindi | एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोडे़ से तेल का प्रयोग कर इसे हल्का सा चिकना कर लें।
![]()
-
एक चम्मच घोल डालें और इसे समान रूप से फैलाकर १२५ मिमी (५") व्यास का गोला बना लें।
![]()
-
एक तरफ से १५ से ३० सेकेंड तक पकाएं।
![]()
-
पुडे के ऊपर की तरफ कच्चे तेल से ब्रश करें।
![]()
-
पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। बचे हुए घोल से पुडा बनाने के लिए दोहराएं।
![]()
-
बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा को | बाजरा मूंग पैनकेक | अंकुरित मूंग चीला | मूंग बाजरा चीला | bajra rice and sprouted moong puda in Hindi | हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
![]()