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 Last Updated : Aug 15,2020


 भारतीय स्वस्थ व्यंजनों > हाइपरथायराइडिज़्म



Hyperthyroidism Diet - Read In English
હાઈપરથાઈરોડિસમ - ગુજરાતી માં વાંચો (Hyperthyroidism Diet recipes in Gujarati)

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बेक्ड ओट्स पुरी रेसिपी | वजन घटाने के लिए बेक्ड ओट्स पुरी | स्वस्थ बेक्ड पुरी स्नैक | baked oats puri recipe in hindi | फाइबर युक्त ओटस् का आटा और गेहूं के आटे का उपयोग करके, पके हुए ओट्स पुरी को तिल, लहसुन के पेस्ट और कसूरी मेथी के साथ भी स्वाद दिया जाता है। बेक्ड ओट्स पुरी अधिकांश भारतीय रसोई में उपलब्ध सामग्री के साथ बनाने के लिए एक सरल नुस्खा है। हम अपने घर में अक्सर इस हेल्दी बेक्ड ओट्स पुरी को बनाते हैं क्योंकि बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं और मैं इसे हेल्दी स्नैक के लिए भी ऑफिस ले जाता हूं। बेक्ड ओट्स पुरी बनाना आसान है। एक गहरी बाउल में सभी अवयवों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक सख्त आटा में गूंधें। आटा को २० समान भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को थोड़ा गेहूं के आटे का उपयोग करके ७५ मिमी (३") व्यास के गोल आकार में बेल लेँ। बेकिंग ट्रे पर उन्हें व्यवस्थित करें और पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर, हर १० मिनट में पलटते हुए, २० मिनट के लिए या उनके करारे होने तक बेक कर लें। क्यों यह एक स्वस्थ बेक्ड पुरी रेसिपी है। वेजिटेरियन लोगों के लिए ओट्स प्रोटिन का एक बड़ा स्रोत है। यह घुलनशील फाइबर (मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाने के लिए) में समृद्ध है, जो रक्त एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रोल के कम करने में मदद करता है। पूर्ण गेहूं का आटा मधूमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ने नहीं देगा क्योंकि वे कम जीआई भोजन (low gi food) हैं। पुरी में उपयोग किया जाने वाला साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस से भरपूर होता है जो एक प्रमुख धातुज है जो कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण करता है। आप क्रंची जीरा सीड्स क्रैकर और पलक तिल ज्वार निमकी जैसे अन्य स्वस्थ जार स्नैक्स भी आज़मा सकते हैं।
अकसर टिक्की को मिली-जुली सब्ज़ीयों के साथ मसले हुए आलू के मिश्रण से बनाया जाता है। यहाँ, हमनें कम कॅलरी वाली फूलगोभी को रेशांक भरपुर ओट्स के साथ मिलाकर इसे बनाने के लिए प्रयोग किया है! 2 अदभूत सामग्री को रंग-बिरंगी सब्ज़ीयों के साथ मिलाकर शानदार टिक्की बनाई गई है जो आपको ज़रुर पसंद आएगी। इस नाश्ते में सब्ज़ीयाँ रेशांक, विटामीन और ऑक्सीकरण तत्व प्रदान करते हैं और वहीं इन कॉलीफ्लॉवर एण्ड ओट्स टिक्की पुदिना और धनिया खुशबु के साथ-साथ विटामीन सी प्रदान करते हैं। कम से कम आहार तत्व के नुकसान के लिए और कॅलरी की मात्रा कम करने के लिए, इस शानदार नाश्ते को कम से कम तेल का प्रयोग कर तवे पर पकाया गया है।
अपने हृदय और मन को इस ओटस् एण्ड कैबेज रोटी को लो-फॅट दही के साथ एक आहार के रुप में आनंद प्रदान करें और इसे खाकर स्वस्थ जीवन का आनंद लें! पुरी तरह से स्वादिष्ट, इन संपूर्ण रोटी को गेहूं के आटे, ओट्स और पत्तागोभी के अनोखे आटे से बनाया गया है जिसे तिल और मसाला पाउडर से चटपटा बनाया गया है। ओट्स् ना केवल इन रोटी को एक शानदार दरदरा रुप प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही इनमें भरपुर मात्रा में रेशांक और बीटा-ग्लुकन होता है, जो एल. डी. एल (बुरे कलेस्ट्रॉल) को कम करने में मदद करता है। साथ ही हमने यहाँ आटे में मैदे का प्रयोग ज़रा भी नहीं किया है और उसे गेहूं के आटे से बदला है। हमनें इसमें थोड़ा लहसुन का पेस्ट मिलाया है, क्योंकि लहसुन हृदय के लिए लाभदायक होता है और साथ ही रोटी के स्वाद को और भी मज़ेदार बनाता है। इन रोटी को खाने से पहले बनाकर रखा जा सकता है और साथ ही डब्बे में भी ले जा सकते हैं, लेकिन इनका मज़ा गरमा गरम ताज़ा बनाकर परोसने में है।
पनीर एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी | शिमला मिर्च पनीर सब्जी | हेल्दी लो कार्ब सब्ज़ी | paneer capsicum sabzi recipe in hindi | मैरिनेटिंग पनीर हमेशा इसे और अधिक आकर्षक बनाता है क्योंकि यह स्वादों की एक विस्तृत स्पेक्ट्रम की नकल करता है। मैरिनेटेड पनीर एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी के साथ तैयार यह अर्ध-सूखी सब्ज़ी जीरा और कैरम के बीज की सुगंध से भरपूर है, जो ताजे ताज़े टमाटर के गूदे के अलावा और भी उर्जावान है। इस पनीर एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी का मज़ा गेहूं के आटे बने पराठों के साथ गरमा गरम ले, जिसे ना केवल खाकर आपको आनंद मिलेगा, लेकिन साथ ही भरपुर मात्रा में पौषण भी, खासतौर पर विटामीन ए और सी और रेशांक, जो टमाटर और शिमला मिर्च से आते हैं, और लो फॅट पनीर से क़ल्शियम और प्रोटीन। इस पनीर एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी परोसने से आपको लंच के समय तृप्ति मिलती है और केवल 10.5 ग्राम कार्ब्स मिलते हैं।
एक आराम प्रदान करने वाला मिल्कशेक जो आपकी थकान हठाने में मदद करेगा! सेब और ओट्स, दोनो रेशांक से भरपुर सामग्री है, और स्वाद और रुप के मामले में मज़ेदार मेल बनाते है। किशमिश इस पेय को प्राकृतिक मिठास प्रदान करता है, जिसे शहद से और भी मीठा बनाया गया है। इस एप्पल एण्ड ओट्स मिल्कशेक को सुबह के नाश्ते में बनाऐं या दोन भर के काम के बाद बनाऐं और अपने चाहने वालों के साथ इसका मज़ा ले। यह चॉकलेट और कॉफी से काफी बेहतर लगेगा!
जौ सलाद रेसिपी | बार्ले कॉर्न सलाद | हेल्दी जौ सलाद | बार्ली सलाद | barley and corn salad in hindi.
क्विनोआ सलाद रेसिपी | वेज क्विनोआ हेल्दी सलाद | क्विनोआ कॉर्न शिमला मिर्च सलाद | क्विनोआ मकई सलाद | quinoa corn capsicum salad in hindi | with 17 amazing images.
इस नुस्खे में मिश्रित दाल को विविध प्रकार के मसालों और लहसुन के साथ 2 टी-स्पून तेल में पकाया गया है। यह राजमा उड़द दाल लुभावनी होने के साथ-साथ आपके लोह, फाईबर और विटामीन–सी के स्तर में भी बढ़ावा करती है। एक शानदार भोजन के एहसास के लिए इस दाल को गरमा-गरम ब्राउन राईस के साथ परोसें।
अकसर मधुमेह से पीड़ीत के लिए चावल मना होते हैं, क्योंकि यह रक्त में शक्करा की मात्रा को तेज़ी से बढ़ाते हैं। सफेद चावल के उच्च ग्लाईसमिक ईन्डेक्स् के असर को विरुद्ध करने के लिए, इन्हें रेशांक भरपुर ब्राउन राईस से बदलें और साथ ही लहसुन और मेथी जैसे मधुमेह के लाभदायक सामग्री के साथ-साथ रेशांक भरपुर सब्ज़ियाँ भी डालकर एक मज़ेदार व्यंजन बनाऐं जिसका संतुलित मात्रा में मज़ा लिया जा सकता है।
चटकीले लाल रंग का और स्वाद से भरा, यह सूप मधुमेह के लिए पर्याप्त है। शिमला मिर्च में विटामीन ए और फोलिक एसिड, एक ऑक्सीकरण तत्व होता है को मुक्त रेडिकल से लड़ने में मदद करता है जो अन्यथा हृदय को हानी पहूँचा सकते हैं और बिमारी का कारण बन सकते हैं। रेशांक से भरपुर ओट्स रक्त में शक्करा की मात्रा कम करने में मदद करता है। दो सामग्री से बना सूप और लहसुन, टमाटर और मसालों के स्वाद से भरा, खाने की शुरुआत करने के लिए बेहतरीन उपाय है और आपके मेहमानों को खाने का ईंतज़ार करने के लिए मजबूर कर देगा।

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