तीन अनाज पराठा रेसिपी से 6 पराठे बनते हैं।

थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी के 1 paratha के लिए 106 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0mg, कार्बोहाइड्रेट 11.4g, प्रोटीन 3.9g, वसा 5.2. पता लगाएं कि थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी | रागी ज्वार और सोया पराठा | लस मुक्त पराठा | ग्लूटेन फ्री पराठा | three grain paratha in Hindi | with 29 amazing images.

थ्री ग्रेन पराठा रेसिपी | वजन घटाने के लिए भारतीय रागी ज्वार पराठा | लस मुक्त पराठा | ज्वार, रागी और सोया पराठा आटे के मिश्रण से बना एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। वजन घटाने के लिए भारतीय रागी ज्वार पराठा बनाना सीखें।

सोया का आटा, ज्वार का आटा और रागी का आटा साथ मिलकर इन सौम्य मसालेदार लस मुक्त पराठा को बनाते हैं। यह आटे ना केवल ग्लुटेन से मुक्त हैं, लेकिन साथ ही लौहतत्व, कॅल्शियम, रेशांक और प्रोटीन के अच्छे स्रोत भी। चूंकि इसमें गेहूं के आटे का उपयोग नहीं किया गया है और इस प्रकार कोई ग्लूटेन नहीं है, परांठे को तुरंत परोसा जाता है, अन्यथा वे अपनी नरमी खो सकते हैं।

प्रति पराठे में २ ग्राम फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्त रख सकता है। ये ज्वार, रागी और सोया पराठा दाल और सब्जी जैसे गोभी मटर सब्जी और मसालेदार मूंग दाल के साथ पूरी तरह से पौष्टिक भोजन बनाता है। आप चाहें तो इसे साधारण टमाटर प्याज का रायता के साथ परोस सकते हैं।

क्या तीन अनाज का पराठा सेहतमंद है?

हाँ, लेकिन कुछ शर्तें लागू होती हैं।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

ज्वार का आटा (benefits of jowar, jowar flour in hindi): ज्वार एक कॉम्प्लेक्स कार्ब है और धीरे-धीरे रक्त प्रवाह में अवशोषित होता है और इंसुलिन की मात्रा नहीं बढ़ाता है। ज्वार और सभी कडधान्य पोटैशियम से भरपूर होते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए पोटेशियम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सोडियम के प्रभाव को कम करता है। इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन है, लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में । यह उन लोगों के लिए भी सुरक्षित है जो स्वस्थ रहना और खाना चाहते हैं। फाइबर में उच्च होने के कारण, ज्वार बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के प्रभाव को बढ़ाता है। ज्वार के विस्तृत लाभ देखें।

रागी का आटा (नचनी का आटा, beneftis of ragi flour, nachni flour in hindi): रागी का आटा  प्रोटीन में उच्च है और शाकाहारियों के लिए बढ़िया स्रोत है। यह लस मुक्त होने के अलावा, फाइबर युक्त है जो बदले में मधुमेह और दिल को स्वस्थ रखने के लिए अच्छा है। रागी का आटा गेहूं के आटे की तुलना में  रक्त शर्करा के स्तर में बहुत कम वृद्धि करता है। रागी मैग्नीशियम में समृद्ध है जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके इंसुलिन प्रतिक्रिया को बेहतर बनाता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए रागी के 11 लाभ पढ़े ।

सोया का आटा (soya flour in Hindi ) : सोया का आटा विटामिन, खनिज, आइसोफ्लेवोन्स और लेसिथिन से भरपूर होता है, पोषक तत्व कोलेस्ट्रॉल कम करने, कैंसर को रोकने और हड्डियों के नुकसान को रोकने में मददगार साबित होते हैं। मधुमेह रोगियों, गर्भवती माताओं, बढ़ते बच्चों, हृदय रोगियों, वजन पर नजर रखने वालों और वृद्धों के लिए सोया की जोरदार सिफारिश की जाती है। 100 प्रतिशत शाकाहारी उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत जो युवा और वृद्धों के लिए चमत्कार करता है। बढ़ते बच्चों के लिए विशेष रूप से बढ़िया |

नारियल का तेल (Benefits of Coconut Oil, nariyal ka tel in Hindi) : प्रोसेस्ड सीड ऑयल की जगह नारियल के तेल का इस्तेमाल करें | नारियल का तेल एक मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCT - Medium Chain Triglycerides) है। अन्य वसाओं के विपरीत, वे आंत (gut) से सीधे यकृत (liver) में जाते हैं। यहाँ से, उन्हें फिर ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। चूंकि MCT की कैलोरी का सीधा उपयोग किया जाता है, इसलिए उनका शरीर में वसा के रूप में संग्रहीत होने की संभावना कम होती है। MCT आपके दिमाग और मेमरी फ़ंक्शन को भी बेहतर बनाते हैं, वे आपकी ऊर्जा के स्तर को भी बढ़ावा देते हैं और आपके एन्ड्योरन्स में भी सुधार करते हैं। नारियल के तेल में रहित एम.सी.टी. एच.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (HDL cholesterol) की गिनती को बढ़ाते हुए एल.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (LDL cholesterol) (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करता है, रक्तचाप को बनाए रखता है और मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है। नारियल तेल के विस्तृत लाभ पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति तीन अनाज पराठा खा सकते हैं?

हाँ।

यहाँ बताया गया है कि क्यों:

साबुत अनाज: ज्वार और रागी साबुत अनाज हैं, जो फाइबर से भरपूर होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
स्वस्थ वसा: नारियल के तेल में मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, जो चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं और पेट की चर्बी कम करने में मदद कर सकते हैं।
प्रोटीन से भरपूर: सोया आटा पराठे में प्रोटीन जोड़ता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है।
मसाले: जीरा और धनिया के बीज जैसे मसाले पाचन में सहायता कर सकते हैं और समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

मुख्य विचार:

भाग नियंत्रण: संतुलित आहार के हिस्से के रूप में पराठे का आनंद संयम से लें।
टॉपिंग: आप जो टॉपिंग चुनते हैं, उसके प्रति सावधान रहें। सब्जियाँ, हम्मस या एवोकाडो जैसे स्वस्थ विकल्प चुनें।
व्यक्तिगत ज़रूरतें: अगर आपको आहार संबंधी कोई विशेष चिंता है, तो व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से सलाह लें।