विस्तृत फोटो के साथ चीज़ पराठा रेसिपी | चीज़ स्टफ पराठा | चीज़ बर्स्ट परांठा | बच्चों के लिए चीज पराठा
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बच्चों को यह चीज़ पराठा बहुत पसंद है और सबसे अच्छी बात यह है कि यह होल ह्वीट चीज़ पराठा रेसिपी है। पराठा या भरवां पराठा भारतीय पराठा है जो दही, अचार, रायता या फिर सब्जी के साथ भी परोसा जा सकता है। वे सादे पराठे के रूप में सरल हो सकते हैं या मिश्रित सब्जी पराठा या राजगिरा पनीर पराठा के रूप में कुछ भी भर सकते हैं। नीचे मेरे कुछ पसंदीदा भरवां पराठे की रेसिपी दी गई है जिसे आप नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए बना सकते हैं:
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चीज़ पराठा के लिए आटा बनाने के लिए | चीज़ स्टफ पराठा | चीज़ बर्स्ट परांठा | बच्चों के लिए चीज पराठा | cheese paratha in hindi | एक गहरे कटोरे में १ कप गेहूं का आटा लें। गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को उपर नहीं आयेगा क्योंकि यह कम जीआई भोजन हैं। गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें। पानी की मात्रा आटे की गुणवत्ता पर निर्भर करेगा। पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। हमने लगभग ५ टेबल-स्पून पानी इस्तेमाल किया है। भरवां पराठा बनाते समय आटे को थोड़ा नरम गूंध लें ताकि पराठे को स्टफ करना और बेलना आसान हो।
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चीज़ पराठा के लिए चीज़ स्टफिंग बनाने के लिए, चीज़ का एक ब्लॉक लें और इसे कद्दूकस कर लें। १ १/२ कप को मापें और एक गहरी कटोरी में डालें। यहां तक कि चीज़ पराठा बनाने के लिए आप भाग मोज़ेरेला, चेड्डार चीज़ ले सकते हैं।
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कटा हुआ हरा धनिया डालें। साथ ही, आप अदरक, लहसुन, प्याज या बारीक कटी हुई सब्जियों को स्वाद और क्रंच के लिए जोड़ सकते हैं।
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मिर्च पाउडर डालें। चीज़ स्टफिंग को आपके स्वाद के अनुरूप स्पाइसी बनाया जा सकता है।
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चाट मसाला डालें। हमने घर के बने चाट मसाले का इस्तेमाल किया है।
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गरम मसाला डालें।
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एक चुटकी नमक डालें। आप नमक डालना भी छोड़ सकते हैं क्योंकि चीज़ में पहले से ही नमक होता है।
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अच्छी तरह से मिलाएं और चीज़ पराठा बनाने के लिए | चीज़ स्टफ पराठा | चीज़ बर्स्ट परांठा | बच्चों के लिए चीज पराठा | cheese paratha in hindi | हमारा चीज़ स्टफिंग तैयार है। इसे अच्छे से मिलाने के लिए आप हाथों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। एक तरफ रख दें।
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चीज़ पराठा बनाने के लिए | चीज़ स्टफ पराठा | चीज़ बर्स्ट परांठा | बच्चों के लिए चीज पराठा | cheese paratha in hindi | चीज़ की स्टफिंग को ६ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
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आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
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अपनी हथेलियों के बीच एक हिस्से को समतल करें। आटे में डुबोकर अतिरिक्त आटे को झटक लें।
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आटे के एक भाग को १२५ मि। मी। (५”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
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गोल के बीच में चीज़ स्टफिंग का एक भाग रखें।
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सभी पक्षों को एक साथ बीच में लाएं और कसकर सील करें और भरवां आटा भाग को उल्टा करें।
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फिर से १७५ मि। मी। (७”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसके ऊपर चीज़ पराठा रखें। पराठे को एक तरफ पकाएं जब तक कि पराठे के ऊपर छोटे-छोटे बुलबुले न दिखें।
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पराठे को पलटें और १ टीस्पून तेल का उपयोग करके तब तक पकाएं जब तक आपको दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग के धब्बे दिखाई न दें।
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चीज़ के भरवां पराठों को किनारों पर दबाएं और अच्छी तरह से पकाएं।
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बचे हुए आटे और स्टफिंग के साथ ५ और चीज पराठे बनाएं।
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चीज पराठा तुरंत परोसें।
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अगर आपको यह चीज़ पराठा रेसिपी पसंद आई है, तो ब्रोकली और चीज़ पराठे, चीज़ पनीर पराठा रेसिपी, कॉर्न, शिमला मिर्च और चीज़ पराठा जैसी अन्य भरवां पराठा रेसिपी भी देखें।