विस्तृत फोटो के साथ चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी | चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच | ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच
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इस रेसिपी के अलावा, कई अन्य
ग्रील्ड सैंडविच रेसिपी हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं जो लंच या डिनर के लिए एकदम सही हैं!
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चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए, एक चौड़ा नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें मक्खन डालें।
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हरे प्याज़ का सफेद भाग डालें। यह आपके चीज़ अनियन ग्रिल्ड सैंडविच के फिलिंग को एक अच्छा क्रंच देता हैं।
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फिलिंग को हल्का ज़िंग देने के लिए हरी मिर्च डालें। आप इसके बजाय सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् भी डाल सकते हैं।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक भून लें।
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अब अतिरिक्त क्रंच के लिए पत्तागोभी डालें। आप एक सुंदर रंग और स्वाद के लिए लाल गोभी का उपयोग भी कर सकते हैं।
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अब गाजर डालें। यह नमकीन तत्वों को काट देगा और थोड़ी मिठास प्रदान करेगा।
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इसी तरह, हरे प्याज़ के पत्ते डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लें।
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साथ ही, लाल चीली सॉस डालें।
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अब, फ्लेवर को बढ़ाने के लिए टोमैटो केचप डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर बीच बीच में हिलाते हुए १ मिनट तक पकाएं।
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अब प्रोसेस्ड चीज़ को जोड़ने का समय आ गया है जो इस चीज़ प्याज ग्रिल्ड सैंडविच रेसिपी का शोस्टॉपर है।
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आंच को बंद कर दें और चीज़ के पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
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इसे थोड़ा ठंडा होने दें और फिलिंग को ४ बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
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एक साफ और सूखी सतह पर, २ होल व्हीट ब्रेड स्लाइस रखें। आप या तो बाजार से ब्रेड स्लाइस खरीद सकते हैं या घर पर होल व्हीट ब्रेड बना सकते हैं।
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प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर १/२ टीस्पून मक्खन लगाएं।
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तैयार फिलिंग का १ भाग लें और समान रूप से एक ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं।
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फिलिंग के ऊपर १ और ब्रेड स्लाइस रखें, जिसमें मक्खन वाली साइड नीचे की तरफ हो।
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अतिरिक्त स्वाद के लिए ब्रेड के ऊपर १/२ टीस्पून मक्खन लगाएं और यह ब्रेड को ग्रिलर से चिपके रहने से रोकेगा।
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अपने सैंडविच ग्रिलर के निचले हिस्से को ग्रीस करें और उसे प्री-हीट करें। आप चाहें तो एक बार में २ सैंडविच बना सकते हैं।
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सैंडविच को ग्रिलर पर रखें, मक्खन वाली साइड ऊपर की तरफ हो।
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५ से ७ मिनट के लिए या दोनों तरफ से क्रिस्पी और ब्राउन होने तक ग्रिल करें।
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ग्रिलर से निकालें और सैंडविच को साफ, सूखी सतह पर रखें।
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चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच को तिरछे २ बराबर टुकड़ों में काटें। आप उन्हें ४ चौरस टुकड़ों में भी काट सकते हैं।
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३ और चीज़ और हरे प्याज़ की सैंडविच बनाने के चरणों को दोहराएं।
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टमाटर केचप या अपनी पसंद के किसी अन्य डिप के साथ तुरंत परोसें।