You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी > चाट > दही रगड़ा चाट रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड दही रगड़ा चाट | रगड़ा चाट (मटर चाट) | चाट रेसिपी दही रगड़ा चाट रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड दही रगड़ा चाट | रगड़ा चाट (मटर चाट) | चाट रेसिपी | Dahi Ragda Chaat द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 26 Jun 2020 This recipe has been viewed 5810 times Dahi Ragda Chaat - Read in English Dahi Ragda Chaat Video --> दही रगड़ा चाट रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड दही रगड़ा चाट | रगड़ा चाट (मटर चाट) | चाट रेसिपी - Dahi Ragda Chaat recipe in Hindi Tags मनोरंजन के लिए नाश्ते | मनोरंजन के लिए भारतीय स्नैक्स |चाट रेसिपी कलेक्शनरक्षा बंधन रेसिपीप्रेशर कुकरकिटी पार्टी के लिये नाश्ते की रेसिपी तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: २४ मिनट कुल समय : ३९ मिनट 33 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री दही रगड़ा चाट के लिए सामग्री३/४ कप फैंटा हुआ दही१ १/२ टेबल-स्पून हरी चटनी६ टी-स्पून मीठी चटनी१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर , छिड़काव के लिए१/४ टी-स्पून जीरा पाउडर , छिड़काव के लिए३ टेबल-स्पून सेव१ १/२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनियारगड़ा के लिए सामग्री२ कप भिगोए हुए सफेद वटाना (सूखे सफेद मटर) नमक , स्वादअनुसार१ १/२ टी-स्पून तेल१ टी-स्पून सरसों के दाने१/४ टी-स्पून हींग१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज१/४ कप बारीक कटा हुआ टमाटर१ टी-स्पून मिर्च पाउडर१/२ टी-स्पून धनिया पाउडर१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया१ टी-स्पून नींबू का रस विधि रगड़ा बनाने की विधिरगड़ा बनाने की विधिप्रेशर कुकर में सफेद वटाना, थोड़ा नमक और पर्याप्त पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और 3 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। छानें और अलग रखें।एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, सरसों के बीज डालें और मध्यम आँच पर 30 सेकंड के लिए भूनें।प्याज़ डालें और 1 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें।टमाटर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और ½ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।पकाए हुए सफेद वटाना, धनिया और नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। एक तरफ रख दं।दही रगड़ा चाट बनाने के लिए आगे की विधिदही रगड़ा चाट बनाने के लिए आगे की विधिरगड़ा को 3 बराबर भागों में विभाजित करें।एक सर्विंग बाउल में रगड़ा का 1 भाग डालें।1/4 कप फेंटा हुआ दही, 1/2 टेबल-स्पून हरी चटनी और 2 टी-स्पून मीठी चटनी, थोड़ा मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालें।अंत में 1 टेबलस्पून सेव और 1/2 टेबल-स्पून धनिया समान रूप से छिड़कें।दही रगड़ा चाट के 2 और सर्विंग्स बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 से 4 दोहराएँ।दही रगड़ा चाट को तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा351 कैलरीप्रोटीन15 ग्रामकार्बोहाइड्रेट40.5 ग्रामफाइबर4.4 ग्रामवसा13.1 ग्रामकोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्रामसोडियम31.4 मिलीग्राम दही रगड़ा चाट रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड दही रगड़ा चाट | रगड़ा चाट (मटर चाट) | चाट रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें