विस्तृत फोटो के साथ अंडा रहित मैंगो चीज़केक कप रेसिपी
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चीज़केक के बेस के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें ।
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मिनी मैंगो चीज़केक बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें ।
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मिनी मैंगो चीज़केक रेसिपी के लिए , एक बड़े कटोरे में २० डाइजेस्टिव बिस्कुट डालें।
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मिक्सर जार में डालें।
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बारीक पाउडर बना लें।
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एक गहरे कटोरे में डालें।
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इसमें ५ टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्खन डालें। ध्यान रखें कि यह ज़्यादा गरम न हो।
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टुकड़े करके अच्छी तरह मिला लें।
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प्रत्येक पंक्तिबद्ध कपकेक मोल्ड में मिश्रण का 1½ बड़ा चम्मच डालें।
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शॉट ग्लास का उपयोग करके इसे अच्छी तरह से दबाएं।
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इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
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एक छोटे कटोरे में १ टेबल-स्पून अगर-अगर डालें ।
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2 बड़े चम्मच गर्म पानी डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
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एक अन्य गहरे कटोरे में, १/२ कप क्रीम चीज़ डालें ।
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१/४ कप पसी हुई शक्कर डालें।
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इलेक्ट्रिक बीटर से हल्का और फूलने तक अच्छी तरह फेंटें।
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१/२ टी-स्पून वेनिला अर्क डालें।
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१/३ कप बीटन व्हीप्ड क्रीम डालें ।
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अगर अगर मिश्रण डालें।
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१/२ कप आम का पल्प डालें।
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एक मिनट के लिए फिर से फेंटें।
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१/४ कप कटे हुए आम डालें ।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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बिस्किट बेस पर मिश्रण की 2 चम्मच बराबर मात्रा डालें।
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इसे समान रूप से फैलाएं।
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इसे रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 घंटे तक रखें या जब तक यह पूरी तरह से जम न जाए।
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इसे बाहर निकालें, मोल्ड से निकालें और कटे हुए आम और पुदीने के पत्तों से सजाएं।
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मिनी मैंगो चीज़केक को ठंडा करके परोसें।
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बिना बेक किए चीज़केक में अगर-अगर या जिलेटिन मिलाना उत्तम बनावट के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
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इस चीज़केक मिश्रण को बनाने के लिए आप पसी हुई चीनी के स्थान पर कैस्टर शुगर का उपयोग कर सकते हैं।
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यह सुनिश्चित करें कि आप कड़ी व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें।