દૂધી એટલે શું | ગ્લોસરી | તેના ઉપયોગ | આરોગ્ય લાભો

દૂધીના ઉપયોગ રસોઈ માં (uses of bottle gourd, lauki, doodhi, ghiya in Indian cooking)

ભારતીય જમણમાં, દૂધીને દાળ અને મસાલા સાથે જોડીને દુધી કુટુ, દૂધી સબઝી, ભરવા લૌકી અને દૂધનો હલવો બનાવવામાં આવે છે.

દૂધીના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of bottle gourd, lauki, doodhi, ghiya in Gujarati)

સોડિયમનું પ્રમાણ ખૂબ જ નીચું હોવાથી, આ દૂધી ઉચ્ચ બી.પી.વાળા લોકો માટે ખૂબ યોગ્ય છે. તે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયમાં લોહીનો યોગ્ય પ્રવાહ સુનિશ્ચિત કરે છે જે શરીરના તમામ ભાગોમાં જાય છે. તે એસિડિટીને રોકવામાં મદદ કરે છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ સારું છે. સંપૂર્ણ માહિતી માટે વાંચો દૂધીના ૧૦ ફાયદા.

દૂધીના ટુકડા (bottle gourd cubes)

દૂધી એટલે શું? What is bottle gourd, lauki, doodhi, ghiya in Gujarati