You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > मेन कोर्स वेज > सिजलर > इन्डीयन सिजलर रेसिपी | वेज सिजलर रेसिपी | इन्डीयन सिजलर रेसिपी | वेज सिजलर रेसिपी | Indian Sizzler द्वारा तरला दलाल इन्डीयन सिजलर रेसिपी | वेज सिजलर रेसिपी | Indian sizzler recipe in hindi | सिज़लर मज़ेदार होते हैं, लेकिन क्या इनका मज़ा बिना अत्यधिक मात्रा में कॅलरी का सेवन किये बिना हो सकता है? यह अनोखा इन्डीयन सिज़लर आपको बनाएगा कैसे! तवे पर पके हुए कटलेट्स जिन्हें पौष्टिक, रेशांक भरपुर चवली और प्रोटीन भरपुर अंकुरित मूंग से बनाया गया है और खट्टे टमाटर की ग्रेवी में डालकर, आपकी पसंद की उबली हुई सब्ज़ीयों पर रखा गया है, इस सिज़लर की कॅलरी की मात्रा ना केवल कम है, लेकिन साथ ही यह लौहतत्व, फोलिक एसिड और अन्य ज़रुरी आहार तत्वों से भरपुर है। इस व्यंजन को कभी-कभी बनाकर इसका मज़ा लें और अपने दोस्तों के साथ इस सिज़लर का आनंद गरमा गरम लें! Post A comment 06 Jun 2020 This recipe has been viewed 21067 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Indian Sizzler - Read in English इन्डीयन सिजलर रेसिपी | वेज सिजलर रेसिपी | - Indian Sizzler recipe in Hindi Tags सिजलर एक संपूर्ण रात का भोजनहल्के से तला हुआ रेसिपी सिज्ल़र पार्टीनॉन - स्टीक पॅनसिजलर ट्रे तैयारी का समय: ३० मिनट पकाने का समय: ३० मिनट कुल समय : ६०1 घंटे ४ मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री कटलेट के लिए१ कप भिगोई , उबली और मसली हुई चवली१/४ कप कसी हुई पत्तागोभी१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन१ टी-स्पून नींबू का रस१/२ टी-स्पून गरम मसाला नमक स्वादअनुसार२ १/४ टी-स्पून तेल , चुपड़ने और पकाने के लिएमूंग मिश्रण के लिए३/४ कप अंकुरित मूंग१ टी-स्पून तेल१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़१ कप बारीक कटे हुए टमाटर१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर१/२ टी-स्पून गरम मसाला नमक स्वादअनुसारमिलाकर वेजिटेबल मिश्रण बनाने के लिए१ १/२ कप कटी और उबली हुई मिली-जुली सब्ज़ीयाँ (फण्सी , गाजर और फूलगोभी) नमक और ताज़ी पीसी हुई काली मिर्च , स्वादअनुसारअन्य सामग्री१ कप टमाटर की ग्रेवी विधि कटलेट के लिएकटलेट के लिएसभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला ले।इस मिश्रण को 8 भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग के 50 मिमी (2") व्यास के गोल चपटे कटलेट बना लें।एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और 1/4 टी-स्पून तेल से चुपड़ लें।प्रत्येक कटलेट को, 1/4 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ से सुनहरा होने तक पका लें। एक तरफ रखें।मूंग मिश्रण के लिएमूंग मिश्रण के लिएएक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुनें।टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।अंकुरित मूंग, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला ले। ढ़क्कन से ढ़ककर, मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।इस मिश्रण को 2 भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीखूली आँच पर एक सिज़लर प्लेट के लाल होने तक गरम कर लें।प्लेट पर 1/4 कप टमाटर की ग्रेवी डालकर फैला लें।प्लेट के एक कोने पर मूंग मिश्रण का एक भाग रखें।प्लेट के दुसरे किनारे पर वेजिटेबल मिश्रण का 1/2 भाग रखें।प्लेट के बीच में 4 कटलेट रखें और अंत में बचा हुआ 1/4 कप टमाटर की ग्रेवी डालें।विधी क्रमांक 1 से 5 को दोहराकर 1 और सिज़लर बना लें।तुरंत परोसें। Nutrient values ऊर्जा 180 किलोकॅलप्रोटीन 8.7 ग्रामकार्बोहाईड्रेट 26.3 ग्रामवसा 4.9 ग्रामरेशांक 7.7 ग्रामलौहतत्व 3.4 मिलीग्रामफोलिक एसिड 72.4 एमसीजी