बीन स्प्राऊट्स् एण्ड ग्रीन टमॅटो सालसा रैप - Bean Sprouts and Green Tomato Salsa Wrap
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बीन स्प्राऊट्स् एण्ड ग्रीन टमॅटो सालसा रैप in Hindi

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यहाँ आप देख सकते हैं कि आप कैसे बची हुई रोटियों को स्वादिष्ट नाश्ते में बदल सकते हैं। बस इन्हें करारे बीन स्प्राउट्स और खट्टे ग्रीन टमॅटो सालसा के स्वादिष्ट मेल को रैप करने के लिए प्रयोग करें! बीन स्प्राऊट्स् एण्ड ग्रीन टमॅटो सालसा रैप का रसभरा ताज़ा भरवां मिश्रण लौहतत्व, विटामीन सी और रेशांक से भरपुर हैं, जो इसे संपूर्ण खाने की तरह पेट भरने योग्य बनाता है।

बीन स्प्राऊट्स् एण्ड ग्रीन टमॅटो सालसा रैप - Bean Sprouts and Green Tomato Salsa Wrap recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ रैप के लिये
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सामग्री
रोटियाँ (लगभग 150 मिमी (6") व्यास की)

बीन स्प्राउट्स मिश्रण के लिए
१ कप बीन सप्राउट्स
१ टी-स्पून तेल
१/२ कप पतले स्लाइस्ड प्याज़
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च
१/२ कप पतले स्लाईस्ड टमाटर
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टी-स्पून भुना हुआ ज़ीरा पाउडर
नमक स्वादअनुसार

ग्रीम टमॅटो सालसा के लिए
१ कप कटे हुए हरे टमाटर
१/४ कप कटा हुआ प्याज़
१ टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च
नमक स्वादअनुसार
विधि
बीन स्प्राउट्स मिश्रण के लिए

    बीन स्प्राउट्स मिश्रण के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और लहसुन डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  2. शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  3. टमाटर, बीन सप्राउट्स, लाल मिर्च पाउडर, ज़ीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हए, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए पका लें।
  4. इस मिश्रण को 4 भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।

ग्रीन टमॅटो सालसा के लिए

    ग्रीन टमॅटो सालसा के लिए
  1. सभी सामग्री को 1/4 कप पानी के साथ एक प्रैशर कुकर में डालकर 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
  2. ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें।
  3. हल्का ठंडा कर मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें।
  4. सालसा को 4 भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. रोटी को साफ, सूखी जगह पर रखकर, ग्रीन टमॅटो सालसा के एक भाग को अच्छी तरह फैलाकर डालें।
  2. बीन स्प्राउट्स् मिश्रण के 1 भाग को रोटी के एक किनारे में रखकर अच्छी तरह रोल कर लें।
  3. विधी क्रमांक 1 और 2 को दोहराकर 3 और रैप बना लें।
  4. तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति रैप

ऊर्जा
173 किलोकॅलरी
प्रोटीन
7.2 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
31.4 ग्राम
वसा
2.0 ग्राम
रेशांक
2.9 ग्राम
लौहतत्व
2.8 मिलीग्राम
विटामीन सी
26.1 मिलीग्राम


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