You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > बंगाली व्यंजन > बंगाली नाश्ता > बंगाली मटर कचोरी रेसिपी । मातरसुतिर कचोरी । हेल्दी बंगाली स्नैक। हेल्दी स्नैक बंगाली मटर कचोरी रेसिपी । मातरसुतिर कचोरी । हेल्दी बंगाली स्नैक। हेल्दी स्नैक | Matarsutir Kochuri, Healthy Bengali Snack द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 13 May 2020 This recipe has been viewed 5582 times Matarsutir Kochuri, Healthy Bengali Snack - Read in English --> बंगाली मटर कचोरी रेसिपी । मातरसुतिर कचोरी । हेल्दी बंगाली स्नैक। हेल्दी स्नैक - Matarsutir Kochuri, Healthy Bengali Snack recipe in Hindi Tags बंगाली नाश्ता मनोरंजन के लिए नाश्ते | मनोरंजन के लिए भारतीय स्नैक्स |बेक्ड नाश्तादीवाली दीवाली में नाश्ते की अवनफैटी लीवर डाइट रेसिपी तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: ३ मिनट बेकिंग का तापमान: २००°से (४००°फ) बेकिंग समय: ३५ मिनट कुल समय : ४८ मिनट 1414 कचोरी मुझे दिखाओ कचोरी सामग्री बंगाली मटर कचोरी के आटे के लिए सामग्री३/४ टेबल-स्पून गेहूं का आटा१/४ कप ज्वार का आटा१ टी-स्पून तेल नमक , स्वादअनुसार१ टी-स्पून कलोंजीबंगाली मटर कचोरी के भरवां मिश्रण के लिए सामग्री१ कप हरे मटर२ टी-स्पून विलायती सौंफ१/४ टी-स्पून कलोंजी५ काली मिर्च नमक , स्वादअनुसार१ टी-स्पून चीनी१ टी-स्पून तेलबंगाली मटर कचोरी के लिए अन्य सामग्री१ टी-स्पून तेल , ब्रश करने के लिएबंगाली मटर कचोरी के साथ परोसने के लिए सामग्री हरी चटनी विधि बंगाली मटर कचोरी का आटा बनाने की विधिबंगाली मटर कचोरी का आटा बनाने की विधिएक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियों को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके, एक अर्ध-सख्त आटा गूंधें। ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए अलग रखें।बंगाली मटर कचोरी का भरवां मिश्रण बनाने की विधिबंगाली मटर कचोरी का भरवां मिश्रण बनाने की विधितेल को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं और मिक्सर में डालकर पानी का उपयोग किए बिना मुलायम पेस्ट बनने तक पीस लें।एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें तैयार हरे मटर की पेस्ट डालकर मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट के लिए भूनें। एक तरफ रख दें।बंगाली मटर कचोरी बनाने की आगे की विधिबंगाली मटर कचोरी बनाने की आगे की विधिबंगाली मटर कचोरी बनाने के लिए, भरवां मिश्रण को 14 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।आटे को 14 समान भागों में विभाजित करें और एक तरफ रखें।आटे के एक भाग को 75 मि. मी. (3”) व्यास के पतले गोल में सूखे आटे का उपयोग किए बिना बेल लें।भरवां मिश्रण के एक भाग को बीच में रखें। आटे के सभी किनारों को एक साथ बीच में लाएं, उसे कसकर सील करें और हल्का चपटा करें।शेष आटे और भरवां और मिश्रण से 13 अधिक कचोरी बना लें।प्रत्येक कचोरी को थोड़े तेल से ब्रश करें और एक तेल से चुपडे हुए बेकिंग ट्रे पर रखें।पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर 15 मिनट के लिए बेक करें, उन्हें पलट दें और फिर से 15 मिनट के लिए बेक करें।बंगाली मटर कचोरी को थोड़ा ठंडा करें और हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति kochuriऊर्जा50 कैलरीप्रोटीन1.7 ग्रामकार्बोहाइड्रेट8 ग्रामफाइबर1.2 ग्रामवसा1.2 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम2.3 मिलीग्राम बंगाली मटर कचोरी रेसिपी । मातरसुतिर कचोरी । हेल्दी बंगाली स्नैक। हेल्दी स्नैक की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें