क्विक चॉकलेट मूस केक - Quick Chocolate Mousse Cake recipe in Hindi
चॉकलेट मूस के लिए- चॉकलेट और दूध को एक माईक्रोवेव सुरक्षित बाउल में मिलाकर, उच्च तापमान पर 1 मिनट के लिए पका लें। निकालकर अच्छी तरह मिला लें जिससे डल्ले ना बने।
- मिश्रण को छन्नी से छानकर एक तरफ रख दें।
- शक्कर और 3/4 कप बीटन व्हीप्ड क्रीम को एक गहरे बाउल में मिलाकर हल्के हाथों मिला लें।
- चॉकलेट-दूध का मिश्रण डालकर हल्के हाथों मिला लें।
- वैनिला एैसेन्स् और शहद डालकर हल्के हाथों मिला लें। एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- चॉकलेट स्पोंज केक को 2 तिरछे भाग में काट लें।
- केक के नीचले भाग को एक नीचे से अलग होने वाले केक टिन में या परोसने की प्लेट पर रखकर, आधे सोकिंग सिरप को अच्छी तरह डालकर छिड़क दें।
- चॉकलेट मूस डालकर अच्छी तरह फैला लें और चॉकलेट स्पोंज के उपर के भाग से ढ़ककर, बचा हुआ सोकिंग सिरप डालकर अच्छी तरह छिड़क दें।
- कसी हुई चॉकलेट से सजाकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखकर सेट कर लें।
- केक को 6 वेजस् में काटकर ठंडा परोसें।
पोषक मूल्य प्रति wedge
| ऊर्जा | 545 कैलरी |
| प्रोटीन | 9.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 70.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.4 ग्राम |
| वसा | 29.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 22.2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 131.5 मिलीग्राम |