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भारतीय स्टीमर व्यंजनों का संग्रह। स्टीमर एक आवश्यक उपकरण है जिसमें भोजन को भाप में पकाया जा सकता है। भाप में पकाए गए भोजन में बहुत कम या बिलकुल भी तेल नहीं होता है, और इसे एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। स्टीमर आम तौर पर एक सीलबंद बर्तन होता है जिसके निचले हिस्से में पानी होता है और ऊपरी हिस्से में भाप में पकाने के लिए खाद्य पदार्थ होते हैं।