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 Last Updated : Jul 03,2019


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Cooking Basics - Read In English
રાંધવાની રીત - ગુજરાતી માં વાંચો (Cooking Basics recipes in Gujarati)

स्टीम

मूंग दाल ढोकला की रेसिपी | गुजराती मूंग दाल ढोकला | पीले मूंग की दाल ढोकला | नो किण्वन मूंग दाल ढोकला |,   ओटस् रवा पालक ढोकला,   लापसी मेथी मुठिया रेसिपी | बाजरा मुठिया | दलिया मुठिया,   हेल्दी आटा मोमोज रेसिपी | आटे के हेल्दी मोमोज | वेजिटेबल मोमोज़ | स्प्राउट्स मोमोज,   कैबॅज सोया कोफ्तास् इन कोरियेन्डर टमॅटो ग्रेवी,   फ्रूटी वेजिटेबल सलाद,  

बेक

मिठाई डेसर्ट बेक ,   स्वस्थ बेक,   अासान बेक ,   ख़ुशबूदार बेक ,   भारतीय बेक ,  

हल्के से तला हुआ रेसिपी

होल व्हीट पास्ता इन टमॅटो सा़स,   विटामिन खिचड़ी रेसिपी | पौष्टिक विटामिन खिचड़ी | प्रोटीन रिच रेसिपी | हेल्दी खिचड़ी,   ब्रिंजल रसवान्गी,   सुरण चना दाल सीख कबाब,   खमन काकड़ी,   फ्रेन्च बीन्स् पोरियल,  

स्टर-फ्राय

भावनगरी मिर्च,   स्टर-फ्राईड पनीर, ब्रॉकली एण्ड बेबी कॉर्न सलाद,   थाई ग्रीन करी, शाकाहारी थाई ग्रीन करी,   मनचाऊ सूप रेसिपी | चायनीज़ | रोडसाइड मनचाऊ सूप | ,   ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय रेसिपी | हेल्दी भारतीय स्टर-फ्राय | वजन घटाने के लिए स्टर-फ्राय |,   ओरियेन्टल स्टाईल स्टर-फ्राईड पराठा,  

तली हुई रेसिपी

तली हुई डेसर्ट ,  

प्रेशर कुक

आरोग्यवर्धक प्रेशर कुकर की ,   प्रेशर कुकर में चावल बनाने की ,   प्रेशर कुकर में शाकाहरी सब्जियां बनाने की ,  

माइक्रोवेव

बेक्ड राईस विद ग्रीन करी,   मिक्स्ड नट चिक्की चॉकलेट,   माइक्रोवेव पॉपकॉर्न रेसिपी | माइक्रोवेव में पॉपकॉर्न कैसे बनाएं | माइक्रोवेव पॉपकॉर्न बनाने का आसान,   माइक्रोवेव में साबूदाना खिचड़ी | साबूदाने की खिचड़ी माइक्रोवेव में | ,   माइक्रोवेव में केक रेसिपी | माइक्रोवेव में एगलेस चॉकलेट केक | एगलेस चॉकलेट केक,   सेब का जाम की रेसिपी,  

बिना पकाए व्यंजन

रोस बर्फी,   इटैलियन स्टाइल कॉटेज़ चीज़ सलाद,   लो-कॅल मेयोनीज़,   फिग एण्ड एपरीकोट करीम चीज़,   स्ट्रॉबेरी रौकेट लीव्स् सलाद,   लैट्यूस एण्ड एप्पल सलाद विद लेमन ड्रेसिंग,  

तवा रेसिपी

बीटरुट एण्ड सेसमे रोटी,   मिनी चिली चीज़ नान,   काली मिर्च कोकी रेसिपी | काली मिर्च कोकी यात्रा के लिए | काली मिर्च पराठा | यात्रा के लिए सिंधी कोकी,   कॅरट डोसा,   मिन्टी कॉर्न एण्ड वेजिटेबल पराठा,   मसालेदार पुदीना खाखरा,  

उबालकर कर पकाया हुई

वज़न कम करने के लिए उबालकर पकाई हुई ,  

हल्का तलना वेज भारतीय

राजमा के कबाब रेसिपी | राजमा कबाब | शाकाहारी कबाब | राजमा कटलेट,   आलू टिक्की रेसिपी | पंजाबी अलू टिक्की | आलू कटलेट | आलू टिक्की कैसे बनाते हैं |,   कॉर्न मेथी कबाब रेसिपी | कॉर्न मेथी टिक्की | मकई मेथी टिक्की | मेथी मकई कबाब,   चना दाल एण्ड कैबॅज टिक्की | हेल्दी चना दाल और पत्तागोभी टिक्की | ,   पनीर टिक्की,   पनीर टिक्की,  

भुना हुआ रेसिपी

ग्रिलिंग

ग्रिल्ड-फूलगोभी की रेसिपी,  

Top Recipes

मिनी पिज़्ज़ा कप रेसिपी | बेक्ड पिज़्ज़ा कप | 20 मिनट में पिज़्ज़ा कप | मिनी गार्लिक ब्रेड पिज़्ज़ा कप | mini pizza cups in hindi.

ताज़े पनीर के साथ कटा हुआ हरा धनिया और हरी मिर्च को आटे में रोल करके हल्के से तेल में बनाया गया है। इसमें कोई शक नहीं की पनीर टिक्की एक लोकप्रिय नाश्ता है। सूखे मेवो के भरावन के साथ इसका यह रूप और भी ज्यादा लाजवाब बनाया गया है, जो मुलायम पनीर के साथ बहुत जमता है।

प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी | हेल्दी प्याज और पुदीने की रोटी | pyaz aur pudina ki roti recipe in hindi | प्याज और पुदीने की रोटी इतनी स्वादिष्ट है कि आप उंगलियाँ चाटते रह जाएँगे। वैसे भी पुदिना के पत्ते इतने मजेदार होते हैं कि वे किसी भी व्यंजन को रूचिकारक बना देते हैं। इस प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी में इन पुदिने के पत्ते को हरी मिर्च, नीबूं के रस और प्याज़ के साथ मिलाकर एक खास पेस्ट तैयार की गई है, जौ इन रोटियों को अत्यधिक मनमोहक बना देती है। इसे और रोमंचक बनाने के लिए एक कप दही के साथ परोसें। आलू पनीर रोटी और कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी को भी आजमाईए, आप जरूर दंग रह जाएँगे।

पुडा तवे पर बनाया जाने वाला एक मीठा या नमकीन पकवान है, जो कुछ मायनो में डोसे सा है।यह पुडा बाजरा, चावल का आटा और अंकुरित मूंग से तवे पर कम से कम तेल में बनाया गया मसालेदार रूप है। दही का उपयोग इस व्यंजन में घोल को बाँधे रखने के लिए किया गया है, वह एक सुहानी खुशबु और स्वाद भी देता है। इस आसन और जटपट बनने वाले बाजरा, राईस एण्ड स्प्राउट्स मूंग पुडा को सुबह या शाम के नाश्ते के लिए भी बनाया जा सकता हैं।

स्टफ्ड गोभी पराठा रेसिपी | स्टफ्ड फूलगोभी पराठा | स्टफ्ड कौलीफ्लावर पराठा | stuffed cauliflower paratha recipe in hindi | स्टफ्ड कौलीफ्लावर पराठा, यह एक बेहतरीन तरीका है, स्वास्थयवर्धक कौलीफ्लावर बनाने का। यह पराठे काफी कुरकुरे और स्वादिष्ट है, जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता। गेहूं का आटा और अधिक मात्रा में फूलगोभी इस पकवान को पौष्टिक बनाते हैं, जब कि सुगन्धित धनिया और पुदिना के साथ हरी मिर्च, इन पराठों को प्राकृतिक सुगंध देते हैं, जो किसी की भी भूक बढ़ा दे।

कॉर्न टार्ट्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न टार्ट्स | कॉर्न फिल्ड ब्रेड टार्ट्स | सेवरी कॉर्न टार्ट्स | चीज़ कॉर्न टार्ट्स के साथ कॅरमेलाइज्ड अनियन | cheesy corn tarts with caramelised onions in hindi | with 20 amazing images.

काली मिर्च कोकी रेसिपी | काली मिर्च कोकी यात्रा के लिए | काली मिर्च पराठा | यात्रा के लिए सिंधी कोकी | kali mirch koki in hindi | with 15 amazing images.

आज कल रोड के जिस भी तरफ देखें चारों ओर चाट वालों के तवे पर लजीज चने दिखाई देते हैं, जो किसी की भी भूख जगा दे। अगर यही तवा चना आपके गार्डन कोकटेल पार्टी में बनाया जाए तो इसका अनुभव कितना अदभुत होगा ? काबुली चने को इसप्रकार पकाने पर एक चटपटा, तीखा और मजेदार नाश्ता बनता है और इसे पापड़ी के साथ परोसे जाने पर शहर में लोग आपकी पार्टी की तारीफ़ जरुर करेंगे।

फ्रेंच बीन्स विथ कोकोनट बनाने में बहुत ही आसान और एक दिलचस्प सब्ज़ी है जो रोटियों के साथ अच्छे से मेल करती है। कसा हुआ भुना नारियल और भुने हुए तिल से सजाए गए इस व्यंजन के कुरकुरेपन और खुशबू को आप बहुत पसंद करेंगे। एक सोच-समझ से की गई सजावट फण्सी, टमाटर और प्याज़ जैसी रोज़मर्रा की सामग्रियों को भी ख़ास बना देती है।

मिक्सड वेजिटेबल पराठा, उत्तर भारत का एक पौष्टिक सुबह का नाश्ता है जो इतना स्वादिष्ट है कि इसके साथ किसी भी प्रकार का अन्य व्यंजन कि आवश्यक्ता क ज़रुरत नही होती! अपने फ्रिज से किसी भी सब्ज़ी को चुनकर इस पराठे मे भर सकते है। थोड़े से मसाले इस पराठे को और भी स्वादिष्ट बनाते है और साथ ही चम्मच भर मक्ख़न इसकी खुशबु और स्वाद को निहरता है।

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