चावल और ककड़ी पेनकेक्स रेसिपी | भारतीय ककड़ी पेनकेक्स | लस मुक्त ककड़ी आलू पेनकेक्स | Rice and Cucumber Pancakes
द्वारा तरला दलाल

चावल और ककड़ी पेनकेक्स रेसिपी | भारतीय ककड़ी पेनकेक्स | लस मुक्त ककड़ी आलू पेनकेक्स | चावल और ककड़ी पेनकेक्स रेसिपी हिंदी में | rice and cucumber pancakes recipe in hindi | with 15 amazing images.



ये चावल और ककड़ी पेनकेक्स स्वस्थ नाश्ते, दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। कसी हुई ककड़ी, कसा हुआ आलू और चावल के आटे से बने, वे एक रमणीय बनावट के विपरीत प्रदान करते हैं - बाहर से कुरकुरा और अंदर से थोड़ा चबाने योग्य। ककड़ी के साथ उन्हें ठंडा और ताज़ा रखता है, जिससे वे गर्म मौसम के लिए आदर्श बन जाते हैं।

शुरू करने के लिए यहाँ एक त्वरित नोट है:

• सरल सामग्री: चावल का आटा, खीरा, कसा हुआ आलू, मसाले और थोड़ा सा तेल, आपको बेस के लिए चाहिए। आप उन्हें जड़ी-बूटियों, कसा हुआ सब्जियों या नींबू के रस के साथ और भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
• त्वरित और आसान: बैटर मिनटों में तैयार हो जाता है, और पैनकेक गर्म पैन में जल्दी पक जाते हैं।
• स्वस्थ विकल्प: चावल के आटे से प्रोटीन और खीरे के हाइड्रेटिंग लाभों से भरपूर, ये पैनकेक एक पौष्टिक और संतोषजनक विकल्प हैं।
• बहुमुखी: चावल और ककड़ी पेनकेक्स को सादे, दही, कम वसा वाले दही या हरी चटनी के साथ खाएँ, या अपने पसंदीदा नमकीन या मीठे टॉपिंग के साथ खाएँ।

चावल और ककड़ी पेनकेक्स के लिए प्रो टिप्स। 1. एक कटोरे में 1/2 कप चावल का आटा डालें। चावल का आटा स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त होता है, जो इसे ग्लूटेन सेंसिटिविटी या सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए उपयुक्त विकल्प बनाता है। चावल का आटा गेहूं के आटे की तुलना में पैनकेक में हल्का और कुरकुरा बनावट देता है। यह खीरे की ताज़गी भरी ठंडक को पूरा करता है और हर निवाले में एक सुखद कंट्रास्ट बनाता है। 2. 1/4 कप कसी हुई ककड़ी डालें। ककड़ी ज़्यादातर पानी होता है, जो बैटर में नमी जोड़ता है। इससे पैनकेक को अंदर से नरम और कोमल बनाने में मदद मिलती है, न कि सूखे और भुरभुरे। ककड़ी में हल्का, ताज़ा स्वाद होता है जो रेसिपी में इस्तेमाल किए गए चावल के आटे और अन्य मसालों के नमकीन स्वाद को पूरा करता है।

आनंद लें चावल और ककड़ी पेनकेक्स रेसिपी | भारतीय ककड़ी पेनकेक्स | लस मुक्त ककड़ी आलू पेनकेक्स | चावल और ककड़ी पेनकेक्स रेसिपी हिंदी में | rice and cucumber pancakes recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।