स्टफ्ड आलू टिक्की चाट रेसिपी | दिल्ली स्टाइल आलू टिक्की चाट | क्विक आलू टिक्की चाट | Stuffed Aloo Tikki Chaat, Delhi Roadside Snack
द्वारा तरला दलाल

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दिल्ली क्षेत्र का एक क्लासिक स्ट्रीट फूड नाश्ता, भरवां आलू टिक्की चाट अब आप इसे घर पर भी बना सकते हैं! स्टफ्ड आलू टिक्की चाट रेसिपी | कुरकुरी आलू टिक्की | भरवां आलू पैटी चाट | बनाने की विधि जानें।

विशेष रूप से ठंड के महीनों में भरवां आलू टिक्की चाट की एक प्लेट लेने के लिए लोकप्रिय सड़क किनारे विक्रेताओं के आसपास लोगों की भीड़ देखना एक आम दृश्य है।

सुपर-स्वादिष्ट आलू टिक्की को हरे मटर के स्टफिंग से भरकर डीप फ्राई किया जाता है। कुरकुरी लेकिन नरम टिक्की को फिर जीभ की गुदगुदी चटनी और कुरकुरी सेव के साथ परोसा जाता है।

आप टिक्की को पहले से बनाकर आकार दे सकते हैं, लेकिन परोसने से ठीक पहले उन्हें तल लें। आप इस कुरकुरी आलू टिक्की का शाम के नाश्ते के रूप में आनंद ले सकते हैं या इसे पार्टियों में भी परोस सकते हैं।

आलू टिक्की चाट बनाने के टिप्स: 1. आप कटा हुआ प्याज, अनार के दाने और कुटी हुई पापड़ी भी छिड़क सकते हैं। 2. आप मिन्टी हरी चटनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट भी होती है। 3. आप टिक्की को डीप फ्राई करने की जगह छिछले भी कर सकते हैं।

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