You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > जैन व्यंजन, जैन रेसिपी > जैन रोटी की रेसिपी , जैन पराठा रेसिपी > स्टफ्ड शाही पूरी स्टफ्ड शाही पूरी | Stuffed Shahi Puri द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 28 Jun 2014 This recipe has been viewed 20354 times Stuffed Shahi Puri - Read in English સ્ટફડ શાહી પૂરી - ગુજરાતી માં વાંચો - Stuffed Shahi Puri In Gujarati --> स्टफ्ड शाही पूरी - Stuffed Shahi Puri recipe in Hindi Tags उत्तर भारतीय शाकाहारी व्यंजन | उत्तर भारतीय भोजन |जैन रोटी की रेसिपी , जैन पराठा रेसिपीतली हुई रेसिपीभारतीय दावत के व्यंजन कढ़ाई तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २५ मिनट 1212 पूरी मुझे दिखाओ पूरी सामग्री आटे के लिए१ १/२ कप बारीक कटी हुई मेथी१ १/२ कप गेहूं का आटा१/४ टी-स्पून बेकिंग पाउडर१ टेबल-स्पून ताज़ा दही२ टेबल-स्पून पिघला हुआ घी नमक स्वादअनुसारमिलाकर भरवां मिश्रण बनाने के लिए३/४ कप कसा हुआ पनीर२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया नमक स्वादअनुसारअन्य सामग्री तेल , रोल और तलने के लिए विधि आटे के लिएआटे के लिएमेथी पर थोड़ा नमक छिड़कें और 15 मिनट तक एक तरफ रखें। सारा पानी नीचोड़कर निकाल लें।सभी समाग्री को मिलाकर, ज़रुरत हो उतना पानी का प्रयोग कर कड़ा आटा गूंथ लें।आटे को 12 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीभरवां मिश्रण को 12 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।आटे के एक भाग को थोड़े तेल का प्रयोग कर 75 मिमी (3") व्यास के पतले गोल आकार में बेल लें।भरवां मिश्रन के एक भाग को बीच में रखकर, किनारों को लाकर अच्छी तरह बंद कर लें। थोड़े तेल का प्रयोग कर, दुबारा 75 मिमी (3") व्यास के गोल आकार में बेल लें।बचे हुए भाग और भरवां मिश्रण का प्रयोग कर 11 और भरवां पूरी बना लें।कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े कर पूरी को दोनो तरफ सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकाल लें।तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति puriऊर्जा151 कैलरीप्रोटीन3.5 ग्रामकार्बोहाइड्रेट12.9 ग्रामफाइबर2.3 ग्रामवसा9.8 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0.2 मिलीग्रामसोडियम6.4 मिलीग्राम स्टफ्ड शाही पूरी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें