You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > गुजराती व्यंजन > गुजराती दाल / कढी़ रेसिपी > वेजिटेबल एन्ड योगहर्ट कढ़ी वेजिटेबल एन्ड योगहर्ट कढ़ी | Vegetable and Yoghurt Kadhi द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 05 Jun 2014 This recipe has been viewed 17045 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Vegetable and Yoghurt Kadhi - Read in English મિક્સ શાક સાથે યોગર્ટની કઢી - ગુજરાતી માં વાંચો - Vegetable and Yoghurt Kadhi In Gujarati --> वेजिटेबल एन्ड योगहर्ट कढ़ी - Vegetable and Yoghurt Kadhi recipe in Hindi Tags गुजराती दाल रेसिपी | कढी़ रेसिपीकरी रेसिपीआसान करी रेसिपीझट पट करी रेसिपीकढ़ी रेसिपी, भारत भर से कढ़ी रेसिपीभारतीय दावत के व्यंजन नॉन - स्टीक पॅन तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १२ मिनट कुल समय : २७ मिनट 44 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १ कप कटी और उबली हुई मिली-जुली सब्ज़ीयाँ (गाजर , फण्सी , फूलगोभी , हरे मटर)१ कप 1 कप ताज़ा दहीं१ १/२ टेबल-स्पून 11/2 टेबल-स्पून बेसन१ १/२ टेबल-स्पून घी१/२ टी-स्पून सरसों१/२ टी-स्पून ज़ीरा१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज़१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर१/४ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर नमक स्वादअनुसारसजाने के लिए२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया विधि Methodएक बाउल में दहीं, बेसन और 11/4 कप पानी अच्छी तरह मिला लें और किसी भी प्रकार का डल्ला ना बचने तक फेंट लें।एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें और सरसों और ज़ीरा डालें।जब बीज चटकने लगे, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुनें।लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनिया-ज़ीरा पाउडर डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुनें।दहीं-बेसन का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलायें और उबाल लें। धिमी आँच पर 7 से 8 मिनट के लिए पकाऐं और पहले 3 से 4 मिनट तक लगातार हिलाते रहें।मिली-जुली सब्ज़ीयाँ और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पकाऐं।धनिया से सजाकर गरमा गरम परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा112 कैलरीप्रोटीन4.4 ग्रामकार्बोहाइड्रेट9.5 ग्रामफाइबर2.4 ग्रामवसा5.1 ग्रामकोलेस्ट्रॉल8 मिलीग्रामसोडियम21.5 मिलीग्राम वेजिटेबल एन्ड योगहर्ट कढ़ी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें