बेसन लड्डू रेसिपी | बेसन के लड्डू कैसे बनता है | बेसन के लड्डू बनाने की विधि | - Besan Ladoo, Indian Mithai
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Besan Ladoo, Indian Mithai recipe In hindi

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Besan Ladoo, Indian Mithai - Read in English 



बेसन लड्डू रेसिपी | बेसन के लड्डू कैसे बनता है | बेसन के लड्डू बनाने की विधि | besan ladoo recipe in hindi language | with 20 amazing images.

बेसन के लड्डू भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय मठाई में से एक है। इसे विभिन्न नामों से जाना जा सकता है, लेकिन मसालेदार और मीठा बेसन का यह स्वादिष्ट लड्डू पूरे देश में प्रसिद्ध है।

बेसन के लड्डू त्योहारों, पारिवारिक आयोजनों और विभिन्न अवसरों के लिए बनाए जाते हैं। कुछ लोग बेसन के लड्डू को प्रसादम के रूप में भी परोसते हैं। बेसन के लड्डू बनाते समय आपको धैर्य की आवश्यकता होती है।

बेसन के लड्डू बनाने के लिए बेसन के लड्डू बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री बस हर भारतीय घर की पेंट्री में उपलब्ध है। बेसन के लड्डू बनाने के लिए आपको बस एक नॉन स्टिक पैन में घी गर्म करना है | एक बार घी गर्म हो जाए। बेसन जोड़ें और इसे लगातार हिलाते रहें जो इसे जलने से बचाएगा। इसे कड़ाई से अप्राप्य नहीं छोड़ें। आपको कम से कम 13-15 मिनट के लिए बेसन भूनने की आवश्यकता होगी। आपको पता होगा कि बेसन तब पकाया जाता है जब बेसन सुनहरा भूरा हो जाए और उसमें अच्छी सुगंध हो। इसके अलावा, इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे ठंडा होने दें। एक बार मिश्रण कमरे के तापमान पर आ गया है, चीनी जोड़ें। इसके अलावा, इसमें पिसे हुए बादाम मिलाएं जो बेसन लड्डू को एक स्वादिष्ट स्वाद और अंत में इलायची पाउडर देगा, जो इसका स्वाद बढ़ाएगा। अच्छी तरह से मिलाएं और लड्डू में रोल करें। लड्डू का खत्म चमकदार होना चाहिए, जो पूरी तरह से पके हुए बेसन के लड्डू का संकेत है।

इसे बनाते समय याद रखें कि बेसन के लड्डू का भरपूर स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि आप बेसन को कितने अच्छे से पकाते हैं। अंडर-कुकिंग यह एक कच्चे स्वाद को पीछे छोड़ देगा, जो पूरे नुस्खा को बर्बाद कर देगा।तो, सुनिश्चित करें कि आप इसे अच्छी तरह से पकाते हैं। घी और बेसन का अनुपात भी महत्वपूर्ण है क्योंकि आप सूखे या बहुत नरम बेसन लड्डू के साथ समाप्त हो सकते हैं यदि यह सही नहीं किया गया है।

एक बार जब आपके पास मिश्रण तैयार हो जाए, तो अपनी हथेली में कुछ लें, इसे गोल आकार दें और इसे अपने हाथ में तब तक घुमाते रहें जब तक आपको सतह पर चिकना, चिकना, घी लगा हुआ बनावट न मिल जाए। बेसन के लड्डू इस स्तर पर इतने अट्रैक्टिव लगेंगे कि आप इसे अपने मुंह में डालना चाहेंगे! यह लड्डू तैयार है।

नीचे दिया गया है बेसन लड्डू रेसिपी | बेसन के लड्डू कैसे बनता है | बेसन के लड्डू बनाने की विधि | besan ladoo recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Besan Ladoo, Indian Mithai recipe - How to make Besan Ladoo, Indian Mithai in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १० लड्डू के लिये
मुझे दिखाओ लड्डू

सामग्री

बेसन लड्डू के लिए सामग्री
४ कप बेसन
१ कप घी
२ कप पिसी हुई चीनी
१/४ कप बादाम का दरदरा पाउडर
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर

गार्निश के लिए
१ टेबल-स्पून बादाम के कतरन
विधि
बेसन के लड्डू के लिए विधि

    बेसन के लड्डू के लिए विधि
  1. बेसन के लड्डू बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, बेसन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार चलाते हुए १३ मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
  2. आंच बंद करें और १ और मिनट तक हिलाते रहें।
  3. मिश्रण को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और १ घंटे या जब तक मिश्रण पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, तब तक रख दें।
  4. चीनी, मोटे पाउडर किया बादाम, इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को अपनी हथेलियों के बीच में रगड़ें जब तक कि मिश्रण भुरभुरा न बन जाए।
  5. मिश्रण का एक छोटा भाग लें और इसे गोल लड्डू का आकार दें।
  6. १७ अधिक बेसन के लड्डू को आकार देने के लिए चरण 5 को दोहराएं।
  7. बादाम के कतरन के साथ बेसन के लड्डूओं को गार्निश करें और एक हवा बंद डब्बे में रखकर संग्रह करेँ।

उपयोगी सुझाव

    उपयोगी सुझाव
  1. बेसन के लड्डू को १५ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है।


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