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 Last Updated : Aug 02,2020


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Advanced Recipes - Read In English
ઐડ્વૈન્સ રેસીપી - ગુજરાતી માં વાંચો (Advanced Recipes in Gujarati)
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मलाई कोफ्ता रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई कोफ्ता | मलाई कोफ्ता बनाने की विधि | malai kofta in hindi | with 37 amazing images. मलाई कोफ्ता एक सुपर लोकप्रिय पंजाबी करी है। गहरे तले हुए कोफ्ते (पनीर, आलू और गाजर से बने) एक समृद्ध मलाई कोफ्ता ग्रेवी में पकाया जाता है। हम आपको दिखाते हैं कि मलाई कोफ्ता के लिए कोफ्ता कैसे बनाते हैं और मलाई कोफ्ता के लिए ग्रेवी को स्टेप फोटोज में विस्तृत रूप से बनाते हैं। कोफ्ते खुद इतने स्वादिष्ट होते हैं कि इन्हें चाय के साथ-साथ नाश्ते के रूप में आसानी से परोसा जा सकता है। अगर आप डीप फ्राई करने से बचना चाहते हैं तो आप कोफ्ता को माइक्रोवेव या उथले भून सकते हैं। रेस्टोरेंट में ऑर्डर करने के लिए मेरा पसंदीदा दो पंजाबी व्यंजन है रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई कोफ्ता और पालक पनीर। दोनों अमीर और मलाईदार पंजाबी सब्ज़ियाँ हैं। सही मलाई कोफ्ता रेसिपी बनाने के लिए नोट्स। 1. सुनिश्चित करें कि पनीर ताजा है और बासी नहीं है क्योंकि यह एक खराब स्वाद देगा और इसे अपने हाथों से अच्छी तरह से उखड़ जाएगा | 2. मिश्रण को 8 बराबर भागों में विभाजित करें। मिश्रण को पहले से विभाजित करना हमेशा बेहतर होता है ताकि कोफ्ते समान आकार के हों। 3. एक गहरे नॉन-स्टिक कड़ाही में, तेल गरम होने तक गर्म करें, लेकिन लाल गर्म नहीं और धीरे-धीरे इसमें कुछ कोफ्ते डालें। यदि तेल बहुत गर्म है, तो कोफ्ते बाहर से जल जाएंगे, लेकिन फिर भी अंदर से थोड़ा अंडरकुक किया जाएगा। 4. कोफ्ते को मीडियम आंच पर चारों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। 5. मलाई कोफ्ता ग्रेवी को मध्यम आंच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएँ, कभी-कभी हिलाते हुए। ग्रेवी बनाते समय सावधानी बरतें क्योंकि यह गाढ़ा होने के साथ-साथ फट सकती है | 6. आंच बंद कर दें और ताजी क्रीम डालें। यह मलाई कोफ्ता को एक अच्छा मलाई देगा। यदि आप मलाई को आंच पर रखते हैं, तो एक मौका है कि यह कुरदल (curdle) कर सकता है। इसलिए लौ को बंद करने के बाद इसे जोड़ना बेहतर होता है। नीचे दिया गया है मलाई कोफ्ता रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल मलाई कोफ्ता | मलाई कोफ्ता बनाने की विधि | malai kofta in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
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लो कैलोरी ब्राउन ब्रेड रेसिपी | हेल्दी ब्राउन ब्रेड | होल व्हीट ब्राउन ब्रेड | होममेड ब्राउन ब्रेड | brown bread in hindi | with 30 amazing images. हमने १००% पूरे गेहूं के आटे के साथ यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट घर का बना ब्राउन ब्रेड बनाया है जो वास्तव में नियमित रूप से बना पूरे गेहूं ब्राउन ब्रेड से कैलोरी में कम है। हमने कम कैलोरी ब्राउन ब्रेड में चीनी और जैतून के तेल का उपयोग कम किया है। कौन कुछ स्वस्थ मक्खन के साथ ताजा गर्म घर का बना ब्राउन ब्रेड के एक स्लाइस का विरोध कर सकता है! न्यूनतम सामग्री और एक बहुत ही आसान विधि के साथ, यह ब्राउन ब्रेड रेसिपी घर पर स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाली पूरी गेहूं की ब्रेड बनाने का एक निश्चित तरीका है। यदि आप कम कैलोरी वाली पूरी गेहूं की ब्रेड बनाना चाहते हैं, तो सबसे पहले यह सीखें कि खमीर को कैसे संभालना है - खमीर को सक्रिय करने के लिए पानी का तापमान बहुत महत्वपूर्ण है। यदि पानी बहुत गर्म या बहुत ठंडा है, तो खमीर-पानी का मिश्रण बिल्कुल भी नहीं जमता है, और आपको नरम और स्पंजी स्वस्थ भारतीय ब्राउन ब्रेड मिलने की संभावना नहीं है। लेकिन, एक बार जब आप अपने खमीर को गुनगुने पानी के साथ सक्रिय करें, तो यह कम कैलोरी ब्राउन ब्रेड बनाना एक आसान प्रक्रिया है। भारत में, गेहूं की ब्रेड को १००% साबुत गेहूं के साथ नहीं बनाया जाता है और अक्सर इसे हल्का और अस्वास्थ्यकर ब्रेड बनाने में २५% सादे आटे के साथ मिलाया जाता है। इसलिए घर पर कम कैलोरी वाली ब्राउन ब्रेड बनाना हमेशा बेहतर होता है। ऑलिव ऑयल की एक हल्की छौंक और घर की बनी हुई ब्राउन ब्रेड की आरामदायक सुगंध के साथ, यह नुस्खा आपके दिल को चुराने के लिए निश्चित है। बेक्ड कॉर्न ओपन टोस्ट, गाजर और सेलेरी सैंडविच, कॉटेज पनीर और डिल कैनापेस, मशरूम ओरेगानो ओपन सैंडविच, पोटैटो टिक्की सैंडविच के साथ स्वादिष्ट सैंडविच और टोस्ट बनाएं। नीचे दिया गया है लो कैलोरी ब्राउन ब्रेड रेसिपी | हेल्दी ब्राउन ब्रेड | होल व्हीट ब्राउन ब्रेड | होममेड ब्राउन ब्रेड | brown bread in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
मशहुर चिली पनीर को चावल और स्टर फ्रायर सब्ज़ीयों के साथ मिलाकर ओरीयेन्टल तरीके से पकाऐं। इसके तीखेपन को स्वीट एण्ड सॉर सॉस के साथ सौम्य बनायें। हालांकि यह प्रक्रीया लंबी है, यह अनुभव आपके लिए पुरी तरह से यादगार होगा! केवल इसकी तैयारी में ज़्यादा समय लगेगा…. इसे पकाने का समय बेहद कम है। इसलिये, पहले से तैयारी कर मेहमानों के आने के बाद तुरंत रैप बनाऐं, कयोंकि पहले से बनाने से यह रैप नरम पड़ सकता है।

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