बेसन लड्डू रेसिपी | बेसन के लड्डू कैसे बनता है | बेसन के लड्डू बनाने की विधि | Besan Ladoo, Indian Mithai
द्वारा तरला दलाल

बेसन लड्डू रेसिपी | बेसन के लड्डू कैसे बनता है | बेसन के लड्डू बनाने की विधि | besan ladoo recipe in hindi language | with 20 amazing images.



बेसन के लड्डू भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय मठाई में से एक है। इसे विभिन्न नामों से जाना जा सकता है, लेकिन मसालेदार और मीठा बेसन का यह स्वादिष्ट लड्डू पूरे देश में प्रसिद्ध है।

बेसन के लड्डू त्योहारों, पारिवारिक आयोजनों और विभिन्न अवसरों के लिए बनाए जाते हैं। कुछ लोग बेसन के लड्डू को प्रसादम के रूप में भी परोसते हैं। बेसन के लड्डू बनाते समय आपको धैर्य की आवश्यकता होती है।

बेसन के लड्डू बनाने के लिए बेसन के लड्डू बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री बस हर भारतीय घर की पेंट्री में उपलब्ध है। बेसन के लड्डू बनाने के लिए आपको बस एक नॉन स्टिक पैन में घी गर्म करना है | एक बार घी गर्म हो जाए। बेसन जोड़ें और इसे लगातार हिलाते रहें जो इसे जलने से बचाएगा। इसे कड़ाई से अप्राप्य नहीं छोड़ें। आपको कम से कम 13-15 मिनट के लिए बेसन भूनने की आवश्यकता होगी। आपको पता होगा कि बेसन तब पकाया जाता है जब बेसन सुनहरा भूरा हो जाए और उसमें अच्छी सुगंध हो। इसके अलावा, इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे ठंडा होने दें। एक बार मिश्रण कमरे के तापमान पर आ गया है, चीनी जोड़ें। इसके अलावा, इसमें पिसे हुए बादाम मिलाएं जो बेसन लड्डू को एक स्वादिष्ट स्वाद और अंत में इलायची पाउडर देगा, जो इसका स्वाद बढ़ाएगा। अच्छी तरह से मिलाएं और लड्डू में रोल करें। लड्डू का खत्म चमकदार होना चाहिए, जो पूरी तरह से पके हुए बेसन के लड्डू का संकेत है।

इसे बनाते समय याद रखें कि बेसन के लड्डू का भरपूर स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि आप बेसन को कितने अच्छे से पकाते हैं। अंडर-कुकिंग यह एक कच्चे स्वाद को पीछे छोड़ देगा, जो पूरे नुस्खा को बर्बाद कर देगा।तो, सुनिश्चित करें कि आप इसे अच्छी तरह से पकाते हैं। घी और बेसन का अनुपात भी महत्वपूर्ण है क्योंकि आप सूखे या बहुत नरम बेसन लड्डू के साथ समाप्त हो सकते हैं यदि यह सही नहीं किया गया है।

एक बार जब आपके पास मिश्रण तैयार हो जाए, तो अपनी हथेली में कुछ लें, इसे गोल आकार दें और इसे अपने हाथ में तब तक घुमाते रहें जब तक आपको सतह पर चिकना, चिकना, घी लगा हुआ बनावट न मिल जाए। बेसन के लड्डू इस स्तर पर इतने अट्रैक्टिव लगेंगे कि आप इसे अपने मुंह में डालना चाहेंगे! यह लड्डू तैयार है।

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