छास - Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe
द्वारा

Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe In hindi

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हममम…छास के इस मज़ेदार विकल्प के केवल एक ग्लास से अपने आप को कोई नहीं रोक सकता। इस ताज़े पेय में बहुत से मसालों में से, ज़ीरा पाउडर खास जगह रखता है। गर्मी के दोपहर में इस छास को ठंडा परोसें और अपने परिवार वालों के ऊर्जा की मात्रा को तुरंत बढ़ते देखें। यह देखकर अच्छा लगेगा कि छास पाचन में मदद करता है। इसलिए, यह दिना में पीने वाला पेय है।

Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe recipe - How to make Chaas, Buttermilk Recipe, Salted Chaas Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ ग्लास के लिये
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सामग्री
२ कप ताज़ा दही, फेंटा हुआ
१ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर
१/२ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
१/२ टी-स्पून काला नमक
नमक स्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून ज़ीरा
एक चुटकी हींग

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. दही, ज़ीरा पाउडर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, काला नमक और नमक को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  2. 4 कप ठंडा पानी डालकर अच्छी तरह फेंट लें। एक तरफ रख दें।
  3. तड़के के लिए, एक छोटे पॅन में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  4. जब बीज चटकने लगे, हींग डालकर, इस तड़के को छास में डाले।
  5. धनिया से सजाकर ठंडा परोसें।


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