ओट्स एण्ड मिक्स्ड नट्स लड्डू - Oats and Mixed Nuts Ladoo ( Healthy Laddu)
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Oats and Mixed Nuts Ladoo ( Healthy Laddu) recipe In hindi

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मीठा पसंद करने वालों के लिए खास व्यंजन, यह ओट्स एण्ड मिक्स्ड नट्स लड्डू ओट्स, गुड़ और मेवे के पौष्टिक मेल से बने हैं। आपको गुड़ का तेज़ स्वाद, ओट्स पाउडर का अनाज जैसा स्वाद और मेवों का करारापन ज़रुर पसंद आएगा। इसके साथ-साथ यह स्वादिष्ट लड्डू पौषणतत्व के मामले में 10/10 का दर्ज मिलता है, क्योंकि रेशांक भरपुर ओट्स कलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं और वहीं गुड़ और तिल लौहतत्व की मात्रा बढ़ाते हैं। इस आसान से बनने वाले नाश्ते का सेवन ताज़ा ही करें वरना यह थोड़े सूखे हो जाते हैं।

Oats and Mixed Nuts Ladoo ( Healthy Laddu) recipe - How to make Oats and Mixed Nuts Ladoo ( Healthy Laddu) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ लड्डू के लिये
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सामग्री
१ कप क्विक कुकिंग रोल्ड ओट्स
१ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए अखरोट
१ टेबल-स्पून बारीक कटे हुए बादाम
२ टेबल-स्पून तिल
२ टी-स्पून घी
२ टेबल-स्पून कसा हुआ गुड़
१/२ टी-स्पून इलायची पाउडर
२ टेबल-स्पून लो-फॅट दूध , 99.7% वसा मुक्त
विधि
    Method
  1. एक चौड़ा नॉन-स्टिक पॅन गरम करें, ओट्स डालकर मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए सूखा भुन लें और पुरी तरह ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें।
  2. उसी चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तिल डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लएि सूखा भुन लें।
  3. पुरी तरह ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें।
  4. उसी चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में घी और गुड़ गरम कर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, धिमी आँच पर 1 मिनट के लिए पका लें।
  5. गुड़ के मिश्रण को थाली में निकालकर हल्का ठंडा कर लें।
  6. भुने हुए ओट्स, भुना हुआ तिल, अखरोट, बादाम और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  7. दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  8. इस मिश्रण को 8 भागों में बाँटकर, प्रत्येक भाग को रोल कर गोले बना लें।
  9. तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति लड्डू

ऊर्जा
129 किलोकॅलरी
प्रोटीन
2.6 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
11.3 ग्राम
वसा
8.1 ग्राम
रेशांक
0.5 ग्राम
लौहतत्व
0.9 मिलीग्राम


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