क्विक रवा इडली रेसिपी | दक्षिण भारतीय शैली रवा इडली | क्विक सूजी इडली | - Quick Rava Idli ( South Indian Recipes)
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Quick Rava Idli ( South Indian Recipes) In hindi

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क्विक रवा इडली रेसिपी | दक्षिण भारतीय शैली रवा इडली | क्विक सूजी इडली | quick rava idli recipe in hindi language | with 24 amazing images.


आपको इडली पसंद है लेकिन आप तब क्या करेंगे जब आपके पास घोल तैयार नहीं है? पेश है इडली का एक झटपट और स्वादिष्ट विकल्प, क्विक रवा इडली रेसिपी। चूंकि क्विक रवा इडली स्टीम्ड होती है, इसलिए इसे उपमा की तुलना में पचाना आसान होता है | टिफिन बॉक्स के लिए सूजी इडली अधिक समय तक नम रहती है।

क्विक सूजी इडली के लिए बैटर में रवा और छाछ का मिश्रण होता है और पारंपरिक तड़के के साथ सूजी इडली के लिए एक सुखद स्वाद प्रदान करता है।

इस क्विक सूजी इडली को किसी भी किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है और जब आपके पास बैटर नहीं होता है तो यह बहुत काम आएगा या टिफिन बॉक्स में पैक करने के लिए सुबह में कुछ और तैयार करने के लिए पर्याप्त समय!

क्विक रवा इडली रेसिपी पर नोट्स और टिप्स।1. मध्यम आंच पर रवा को तब तक भूनें जब तक कि वह हल्के भूरे रंग का और खुशबूदार न हो जाए, लगातार चलाते रहें।सुनिश्चित करें कि यह जला नहीं है। रवा को घी के साथ अच्छी तरह से लेपित किया जाना चाहिए। इसमें लगभग 5-7 मिनट लगेंगे। 2. रवा को भूनने से इडली चिपक रोकता है। 3. आप इस बैटर को पहले से तैयार करके फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। स्टीम करने से ठीक पहले फ्रूट सॉल्ट मिलाएं। 4. रवा भिगोने के बाद छाछ को अवशोषित करेगा, तदनुसार बल्लेबाज की स्थिरता को समायोजित करें। ऐसा करने के लिए आप पानी या छाछ मिला सकते हैं। राशि रवा की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। 5. सुनिश्चित करें कि आप मध्यम आंच पर क्विक सूजी इडली को भाप देंगे या फिर वे सख्त हो जाएंगे।

नीचे दिया गया है क्विक रवा इडली रेसिपी | दक्षिण भारतीय शैली रवा इडली | क्विक सूजी इडली | quick rava idli recipe in hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Quick Rava Idli ( South Indian Recipes) recipe - How to make Quick Rava Idli ( South Indian Recipes) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  ३० मिनट   कुल समय :     १४ से १६ इडली के लिये
मुझे दिखाओ इडली

सामग्री
२ १/४ कप सूजी
४ कप छाछ
३ टेबल-स्पून नारियल का तेल या अन्य तेल
नमक स्वादअनुसार
२ टी-स्पून उड़द दाल
१ टी-स्पून चना दाल
१ टी-स्पून सरसों
२ टेबल-स्पून पतला ताज़ा स्लाईस्ड नारियल
हरी मिर्च , बारीक कटी हुई
कड़ी पत्ते
१ टेबल-स्पून फ्रूट सॉल्ट
नारियल का तेल या अन्य तेल , चुपड़ने के लिए
फ्राईड कोकोनट चटनी , लाल लहसुन की चटनी , परोसने के लिए
विधि
    Method
  1. सूजी, छाछ, 2 टेबल-स्पून तेल और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें। 30 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
  2. बचे हुए 1 टेबल-स्पून तेल को छोटे पॅन में गरम करें और उड़द दाल, चना दाल और सरसों डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, नारियल, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालकर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  4. तड़के को सूजी के घोल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. फ्रूट सॉल्ट डालकर उपर थोड़ा पानी छिड़के, और जब बुलबुले बनने लगे, हलके हाथों मिला लें।
  6. तेल से चुपड़े इडली के साँचे में चम्मच भर घोल डालें और स्टीमर में 8 से 10 मिनट तक स्टीम कर लें।
  7. बचे हुए घोल का प्रयोग कर और इडली बना लें।
  8. फ्राईड कोकोनट चटनी या लाल लहसुन की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।


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