बीन्स् एण्ड अमरन्थ लीव्स् दाल | Beans and Amaranth Leaves Dal
द्वारा

लौह भरपुर तीन सामग्री- चवली के पत्ते, राजमा और काबुली चनों के मेल का प्रयोग इस स्वादिष्ट दाल में किया गया है! रोज़ प्रयोग होने वाली सामग्री से बनी, यह स्वादिष्ट बीन्स् और चवली से बनी दाल बनाने में बेहद आसान है। अब आप इस व्यंजन का मज़ा अपने स्वास्थ और तेज़ मस्टिष्क के लिए लें, क्योंकि हिमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने के साथ-साथ, लौह रक्त को ऑक्सीजन प्रदान करने के लिए काम आता है, जो स्वस्थ मस्तिष्क के लिए ज़रुरी होता है।

बीन्स् एण्ड अमरन्थ लीव्स् दाल in Hindi

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बीन्स् एण्ड अमरन्थ लीव्स् दाल - Beans and Amaranth Leaves Dal recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें और ज़ीरा डालें।
  2. जब बीज चटकने लगे, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  3. प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. चवली के पत्ते डालकर, और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  5. लाल मिर्च पाउडर, धनिया-ज़ीरा पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  6. राजमा, काबुली चने, नमक और 3 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 3-4 मिनट के लिए पका लें। दाल को आलू मैशर से हल्का मसल लें।
  7. नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  8. तुरंत परोसें।
Nutrient values 

ऊर्जा
178 कॅलरी
प्रोटीन
8.9 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
27.4 ग्राम
वसा
3.7 ग्राम
रेशांक
2.1 ग्राम
लौहतत्व
2.9 मिलीग्राम
विटामीन सी
29.9 मिलीग्राम
फोलिक एसिड
87.1 एमसीजी


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