जौ का सूप रेसिपी, स्वस्थ भारतीय जौ का सूप के पोषण संबंधी जानकारी | जौ का सूप रेसिपी, स्वस्थ भारतीय जौ का सूप की कैलोरी | calories for Barley Soup, Healthy Indian Jau Soup in hindi
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जौ का सूप, हेल्दी इंडियन जौ सूप की एक सर्विंग में कितनी कैलोरी होती है?

जौ का सूप, हेल्दी इंडियन जौ सूप की एक सर्विंग (200 मिली) 59 कैलोरी देती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 49 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 0.8 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से आती है जो 3 कैलोरी होती है। जौ का सूप की एक सर्विंग 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 3 प्रतिशत प्रदान करती है।

जौ का सूप रेसिपी, स्वस्थ भारतीय जौ का सूप

जौ का सूप, हेल्दी इंडियन जौ सूप रेसिपी 4 लोगों के लिए है।

जौ का सूप रेसिपी, स्वस्थ भारतीय जौ का सूप के 1 serving के लिए 59 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 12.3, प्रोटीन 2, वसा 0.3. पता लगाएं कि जौ का सूप रेसिपी, स्वस्थ भारतीय जौ का सूप रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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जौ का सूप रेसिपी | भारतीय जौ का सूप | वजन घटाने के लिए जौ का सूप | शून्य तेल का सूप रंग और बनावट के सही मिश्रण के साथ एक स्वस्थ भोजन है। जानें कि भारतीय जौ का सूप कैसे बनाया जाता है।

पौष्टिकता से भरपूर यह भारतीय जौ सूप कम वसा वाले दूध से बने पनीर का उपयोग करता है जो कैलोरी की मात्रा को कम करता है जबकि जौ, मुख्य घटक, इसके फाइबर की मात्रा को बढ़ाता है। अदरक, लहसुन और पुदीना अपना अनूठा स्वाद जोड़ते हैं और इस सूप में तीखापन और मसाला मिलाते हैं।

स्वाद और मनमोहक सुगंध से भरपूर, यह शून्य तेल का सूपआवश्यक पोषण प्रदान करते हुए आपके तालू को प्रसन्न करने में कभी विफल नहीं होगा। नियंत्रित मात्रा में कार्ब्स और भरपूर फाइबर के साथ, वजन घटाने के लिए यह जौ का सूप उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कमर को पतला करना चाहते हैं।

विटामिन ए और विटामीन–सी के साथ-साथ एटिऑक्सिडंट जैसे प्याज से क्वेरसेटिन, लहसुन से एलिसिन, टमाटर से लाइकोपीन और शिमला मिर्च से कैप्साइसिन इस सूप को पोषक तत्वों के पैमाने पर उच्च स्थान देते हैं। ये सभी मिलकर त्वचा में चमक लाने, बालों के विकास को बढ़ावा देने और बीमारियों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ाने का काम करते हैं। 

जौ का इस्तेमाल कई अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है जैसे जौ की इडलीजौ और मूंग दाल की खिचड़ीबाल्सामिक ड्रेसिंग के साथ चना, मशरूम और जौ का सलादमिश्रित स्प्राउट्स और जौ का सूपऔर जौ और मकई का सलाद. जौ सूप बनाने के लिए टिप्स। 1. अगर आप स्वस्थ हैं तो खाना बनाते समय इसमें १ टी-स्पून तेल भी मिला सकते हैं। 2. जौ दिल के लिए अच्छा है: सालों से हाई फाईबरडाइट लेने से दिल की बीमारी का खतरा कम होता है। जौ से मिलने वाला फाइबर (२. ७३ ग्राम) खून में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करनेमें मदद करता है। इसके अलावा फोलेट, पोटैशियम और मैग्नीशियमभी हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। जौ के 9 फायदे देखें।
 

क्या जौ का सूप सेहतमंद है?

हाँ।

आइये सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है।

जौ (Benefits of Barley, Jao in Hindi): जौ मधुमेह और गर्भावस्था के लिए अनुकूल है। हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए वर्षों तक एक उच्च फाइबर आहार उपयुक्त माना गया है। जौ में रहित फाइबर (2.73 ग्राम) रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त फोलेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी स्वस्थ दिल का समर्थन करने के लिए एक साथ काम करते हैं। मैग्नीशियम और पोटेशियम के साथ बी विटामिन (थायामिन, राइबोफ्लेविन और नायासिन) तंत्रिका स्वास्थ्य का समर्थन करने और उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए पहचाने गए हैं। जौ के 9 लाभों के लिए यहां देखें और आपको इसे क्यों खाना चाहिए यह जानिए।

पनीर + कम वसा वाले पनीर (paneer, low fat paneer, benefits in hindi) : पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता हैजो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। पनीर में पोटेशियम उच्च मात्रा में होता है जो सोडियम के प्रभाव को कम करने में मदद करता है, जिससे रक्तचाप कम होता है और रक्त वाहिकाओं का संकुचन होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है और दिल के दौरे का खतरा कम होता है। वजन कम करने के लिएबढ़िया और दिलचस्प लेख पढ़ें क्या पनीर आपके लिए अच्छा है? कम वसा वाले पनीर में पूर्ण-वसा वाले पनीर के समान सभी पोषक तत्व होते हैं, बस वसा की कमी होती है।

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति जौ का सूप पी सकते हैं?

हां, यह रेसिपी बहुत ही सेहतमंद है।  जौ मधुमेह और गर्भावस्था के लिए अनुकूल है। हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए वर्षों तक एक उच्च फाइबर आहार उपयुक्त माना गया है। जौ में रहित फाइबर (2.73 ग्राम) रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त फोलेट, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी स्वस्थ दिल का समर्थन करने के लिए एक साथ काम करते हैं।

जौ का सूप में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)

  1. विटामिन सी  (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।खट्टे फल ( नारंगी, मौसंबी,  चकोतरानींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकली, पत्तागोभी) लें। सब्जियाँ पकाने पर सारा विटामिन सी नष्ट नहीं होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि खाना पकाने की विधि और सब्जी के आधार पर 50% तक विटामिन सी बरकरार रखा जा सकता है। सब्जियां जल्दी पकाएं. सब्जियों को जितनी देर तक पकाया जाएगा, उनमें विटामिन सी उतना ही अधिक नष्ट होगा। 45% of RDA.
  2. फॉस्फोरस  (Phosphorus) : फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों के निर्माण के लिए काम करता है। फास्फोरस से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, दही), मेवे, बीज, ज्वार, बाजरा, मूंग, मटकी, ओट्स, रागी, गेहूं का आटा आदि। 39% of RDA.
  3. विटामिन ए से भरपूर रेसिपी,  बीटा कैरोटीन ( Vitamin A)  विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि, कोशिकाओं की वृद्धि और स्वस्थ त्वचा के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए के स्रोतों में पीले-नारंगी फल और सब्जियां जैसे गाजर, आम, पपीता, आड़ू, टमाटर, कद्दू आदि और अन्य सब्जियां जैसे पालक, केल, मेथी के पत्ते, ब्रोकली, शिमला मिर्च आदि शामिल हैं। 20% of RDA.

 

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा59 कैलरी3%
प्रोटीन2 ग्राम4%
कार्बोहाइड्रेट12.3 ग्राम4%
फाइबर2.7 ग्राम11%
वसा0.3 ग्राम0%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए955.8 माइक्रोग्राम20%
विटामिन बी 1 ()0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 ()0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 ()0.8 मिलीग्राम7%
विटामिन सी18 मिलीग्राम45%
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)17 माइक्रोग्राम8%
मिनरल
कैल्शियम58.9 मिलीग्राम10%
लोह0.9 मिलीग्राम4%
मैग्नीशियम14.5 मिलीग्राम4%
फॉस्फोरस236.3 मिलीग्राम39%
सोडियम21.2 मिलीग्राम1%
पोटेशियम117.6 मिलीग्राम3%
जिंक0.3 मिलीग्राम3%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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