You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > मेन कोर्स वेज > चावल की रेसिपी | भारतीय चावल के व्यंजन > अंतर्राष्ट्रिय चावल के व्यंजन > लेयर्ड स्पाईसी वेजिटेबल पुलाव लेयर्ड स्पाईसी वेजिटेबल पुलाव | Layered Spicy Vegetable Pulao द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 20 Oct 2014 This recipe has been viewed 12003 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Layered Spicy Vegetable Pulao - Read in English લેયર્ડ મસાલાવાળો વેજીટેબલ પુલાવ - ગુજરાતી માં વાંચો - Layered Spicy Vegetable Pulao In Gujarati --> लेयर्ड स्पाईसी वेजिटेबल पुलाव - Layered Spicy Vegetable Pulao recipe in Hindi Tags वन डिश मील वेज रेसिपीअंतरराष्ट्रीय चावल व्यंजनों भारतीय शैलीबेक्ड इंडियन रेसिपीभारतीय दावत के व्यंजन आइलँड पार्टीअवननॉन - स्टीक पॅन तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: १३ मिनट बेक करने का तापमान: २००°C (४००°F) बेक करने का समय: २० मिनट कुल समय : ४८ मिनट 66 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १ कप चावल , धोकर छाने हुए३/४ कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च३/४ कप कटी और उबली हुई मिली-जुली सब्जियाँ (फण्सी , गाजर और हरे मटर)३ टेबल-स्पून तेल२ १/२ टी-स्पून शक्कर१२ मिलीमीटर (1/2") दालचीनी का टुकड़ा२ लौंग नमक स्वादअनुसार६ टेबल-स्पून टमॅटो कैचप२ टी-स्पून चिली सॉस१/२ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़ तेल , चुपड़ने के लिएपीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए२५ मिलीमीटर (1") अदरक का टुकड़ा३ 3 हरी मिर्च , कटी हुई३/४ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर१ टी-स्पून ज़ीरा२ लौंग२५ मिलीमीटर (1") दालचीनी का टुकड़ा२ टी-स्पून विनेगर विधि Methodतैयार पेस्ट और शिमला मिर्च को एक गहरे बाउल में अच्छी तरह मिला लें। मेरीनेट करने के लिए, 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में 2 टेबल-स्पून तेल गरम करें, शक्कर डालकर, शक्कर के पिघलने तक पका लें।दालचीनी और लौंग डालकर, मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।चावल, नमक और 11/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 8-10 मिनट या चावल के नरम होने तक पका लें।जब चावल पक जाये, बड़ी प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें।2 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप और 1/2 टी-स्पून चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिला लें। चावल को 2 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।एक दुसरे चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में बचा हुआ 1 टेबल-स्पून तेल गरम करें, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।मेरीनट की हुई शिमला मिर्च, मिली-जुली उबली हुई सब्ज़ीयाँ, बचा हुआ 4 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप और बचा हुआ 11/2 टी-स्पून चिली सॉस, भुनी हुई प्याज़ और नमक को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।बेकिंग प्लेट को थोड़े तेल से चुपड़ लें और चावल के एक भाग को डालकर अच्छी तरह फैला लें।उपर मिली-जुली सब्ज़ी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह फैला लें।चावल के दुसरे भाग को डालकर अच्छी तरह फैला लें।ढ़क्कन से ढ़ककर, पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 15 मिनट के लिए बेक कर लें।तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा205 कैलरीप्रोटीन4.4 ग्रामकार्बोहाइड्रेट31.1 ग्रामफाइबर2.2 ग्रामवसा7.7 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम193.3 मिलीग्राम लेयर्ड स्पाईसी वेजिटेबल पुलाव की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें